Restaurangchef till Västerås Kongress

Om rollen

Som restaurangchef har du det vergripande ansvaret fr mat- och dryckesverksamheten i kongressanlggningen inklusive Vsters Konserthus. Du leder och utvecklar teamet ansvarar fr ekonomi och kvalitet samt skerstller att varje gst fr en serviceupplevelse i vrldsklass. Frn hsten 2025 tillkommer ven dagens lunch i restaurangutbudet vilket du ansvarar fr att integrera p ett hllbart och lnsamt stt.

Du kommer ha ett nra samarbete med kksmstare eventavdelning och vriga funktioner samt vara en viktig lnk mellan kundens behov och organisationens ml.

Dina huvudsakliga ansvarsomrden

• Operativt och strategiskt helhetsansvar fr restaurangverksamheten
• Personalansvar inkl. rekrytering schemalggning onboarding och medarbetarutveckling
• Ekonomiansvar med fokus p budget nyckeltal lnsamhet och kostnadsuppfljning
• Kvalitetsskring av service vid luncher konserter banketter och galamiddagar
• Ansvar fr serveringsverksamheten i Vsters Konserthus
• Samverkan med koncernens restaurangteam i rebro och Norrkping

Vi sker dig som

• Har flerrig erfarenhet i ledande roll inom restaurang F&B eller event
• r van vid att arbeta med strre banketter och hg kapacitet
• Har goda kunskaper i restaurangekonomi personalledning och operativ drift
• r en inspirerande tydlig och nrvarande ledare som skapar engagemang
• r strukturerad affrsdriven och lsningsorienterad
• Har erfarenhet av projektledning kopplat till mat- och dryckesevent

Meriterande r om du ven har

• Erfarenhet av schemaplaneringssystem och inventeringsrutiner
• Vana att arbeta med prognoser rapportering och resultatansvar
• Grundlggande systemvana och ett gott ga fr detaljer och service

Vi erbjuder dig

• En nyckelposition i en vletablerad och vxande organisation
• Frihet under ansvar vi tror p din erfarenhet och din drivkraft
• Ett starkt team och samarbetsklimat som prglas av professionalism och engagemang
• Karrirmjligheter inom Elite Hotels of Sweden
• Goda anstllningsvillkor med kollektivavtal och personalfrmner

Praktisk information

• Omfattning: Heltid tillsvidare
• Arbetstider: Varierande inklusive kvllar och helger
• Placering: Vsters Kongress centrala Vsters
• Tilltrde: Enligt verenskommelse
• Ln: Enligt avtal

Anskan

Rekryteringen sker via A-hub och du kommer att anstllas av Vsters Kongress.
Vi intervjuar lpande skicka in din anskan s snart som mjligt!