Chef de rang HF
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Job Description
Tu veux prendre un grand bol dair tu veux Sortir de Paris Paris cest le moment
Ici nous sommes au milieu de leau sur une barge au pied de la tour Eiffel
On y travaille une cuisine franaise dcomplexe dans une ambiance paquebot avec 3 tages pour 3 dcors diffrents :
1 : Dans la cale du bateau La cave de Francette entoure de 3000 bouteilles avec au centre La Table du Chef.fe 10 couverts). Menu gastronomique labor par notre Cheffe.
0 : Au bord de leau : Chez Francette pour une ambiance cosy et chaleureuse.
1 : Le Penthouse de Francette pour une ambiance conviviale et festive une grande terrasse de 250m2 avec probablement la plus belle vue de Paris. Sous un toit en verre avec vue sur la Tour Eiffel un bar/comptoir o barman et barmaid expriment leur crativit 50 couverts intrieur et 100 en extrieur).
Tes missions
- Mise en place des services de manire organise Prparer le restaurant avant chaque service en veillant ce que tout soit en ordre crant une atmosphre accueillante pour les clients ds leur arrive.
- Suivi de ton rang avec attention Veiller ce que chaque table soit parfaitement prise en charge rpondre aux besoins des clients avec ractivit
- Prise des commandes et encaissement des clients
- tre un rel relais de linformation auprs des managers pour faire remonter toutes les informations
- Garantir une exprience client irrprochable : de lentre la sortie du restaurant
- Missions diverses lies au bon fonctionnement du restaurant Participer activement lensemble du service aider lquipe lorsque ncessaire et assurer la fluidit des oprations
Profil recherch
- Tu as lesprit dquipe
- Tu es ENERGIQUE
- Tu es sociable et tu as un bon relationnel
- Tu es sensible au service de qualit
- Tu aimes partager avec le client et le conseiller
- Tu as lesprit vendeur
Les Fuga
- Cadre particulirement agrable ta pause au bord de leau
- Tshirt Fuga fourni
- Rduction staff sur les vins de la cave de Francette
- 30 sur les restaurants du groupe Fuga
- Possibilit dvolution rapide au sein de la Fuga Family
- 2 jours de repos conscutifs
- Application Uber business avec prise en charge 50 pour les retours
- Forfait Mobilit Durable
Conformment la lgislation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle a 50 (ALAN)
- Prise en charge de 50 de la carte navigo
Employment Type
Full Time
