Chef de Partie
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Job Description
Hospitality Talents agence de recrutement spcialise dans lesprofils htellerierestauration est la recherche dun(e)Chef dePartie pour son client Bruxelles.
Situ dans le cur historique de Bruxelles notreclient est un tablissement de luxe offrant une exprience culinaire unique travers son restaurant bistronomique. Nous recherchons un Chef de Partietalentueux et passionn pour rejoindre leur quipe dynamique et contribuer leur mission dexcellence gastronomique.
Responsabilits :
- Superviser et grer une section spcifique de la cuisine (viandes poissons sauces etc..
- Assurer la prparation et la prsentation des plats selon les standards de qualit du restaurant.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine et lquipe de cuisine pour dvelopper de nouvelles recettes et amliorer les plats existants.
- Maintenir un environnement de travail propre et organis en respectant les normes dhygine et de scurit alimentaire.
- Former et encadrer les commis de cuisine et les autres membres de lquipe.
- Grer les stocks et les commandes de produits pour sa section.
- Participer activement aux services et assurer une excution rapide et efficace des commandes.
Requirements
- Diplme en cuisine ou exprience quivalente dans un restaurant de haut niveau.
- Exprience significative en tant que Chef de Partie ou dans un rle similaire.
- Excellentes comptences culinaires et crativit dans la prparation des plats.
- Capacit travailler sous pression et grer plusieurs tches simultanment.
- Bonnes comptences en communication et en travail dquipe.
- Connaissance des normes dhygine et de scurit alimentaire (HACCP).
- Passion pour la cuisine bistronomique et intrt pour les tendances culinaires actuelles.
Benefits
- Un environnement de travail stimulant et dynamique au sein dun tablissement de luxe.
- Opportunits de dveloppement professionnel et de formation continue.
- Une quipe passionne et engage partageant lamour de la gastronomie.
- Un salaire comptitif et des avantages attractifs.
Si vous tes passionn par la cuisine motiv parlexcellence et dsireux de rejoindre une quipe dynamique nous serions ravisde recevoir votre candidature. Envoyez votre CV et une lettre de motivation en prcisant la rfrence Chef de Partie ou dposez votre CV en ligne.
Employment Type
Full-Time
