Chef de cuisine HF - ST HILAIRE DE VILLEFRANCHE

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Vende Charente Maritime nous recherchons un Chef Cuisinier H/F au sein du restaurant scolaire de ST HILAIRE DE VILLEFRANCHE.

Vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
• Etablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
• Raliser la production culinaire pour:
• Lcole primaire en priode scolaire les lundis mardis jeudis et vendredis pour150 repas
• Le centre de loisirs lemercredi pour 70 repas
• La maison de retraite en livraison du lundi au vendredi pour 11 repas midis et soirs.
• Application et respect des procdures HACCP

Nous recherchons:

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Exprience de 3 ans sur un poste similaire souhaite.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus

• 13me mois
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
  
• Poste pourvoir au 10 Juin 2024

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.