Demi Chef de partie HF

Tu veux prendre un grand bol dair tu veux Sortir de Paris Paris cest le moment.

Sur leau quelques pas du pont Alexandre III et proximit des Invalides Riviera Fuga est le troisime tablissement ouvert en juin 2023 de la Fuga Family.

Au menu toujours plus dvasion sur ce restaurant flottant une ambiance Riviera et une cuisine autour de lItalie et du Japon chapeaut par notre Cheffe Excutives Stphanie Moquet (diplme de Ferrandi parcours toils).

150 couverts ouvert 7J / 7.

Tes missions

• Tu seras en charge de la mise en place
• Tu seras en charge du service : prparationdressage et envoie depuis la cuisine ouverte sur le restaurant
• Tu veilleras lhygine et au nettoyage des zones de travail
• Tu organiseras ton poste de travail
• Tu accompagneras les commis dans leur monte en comptences
• Tu veilleras au respect des recettes et des fiches techniques

Profil recherch

Ne pas avoir le mal de mer

Tes petits

• Cuisines Neuves une cuisine denvoi ouverte sur le restaurant et une grande cuisine de production.
• Vestiaires Hommes / vestiaires Femme
• Cadre particulirement agrable ta pause au bord de leau
• 2 jours conscutifs de repos par semaine
• Pourboire en salle et en cuisine
• Possibilit dvolution rapide au sein de la Fuga Family.
• Forfait Mobilit Durable

Conformment la lgislation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle a 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo