Sub Chefe de cozinha / Sous Chef de Cuisine (m/f) - Holanda

Procuramos profissionais do setor da Restaura o/Hotelaria/Hospitality que pretendam desenvolver a sua carreira ou uma experi ncia internacional. Encontramo-nos a recrutar para cliente de refer ncia com base na Holanda.

• Apoiar a lideran a da equipa da cozinha durante todo o servi o de alimenta o;
  
• Auxiliar o Chefe de Cozinha na monitoriza o das atividades;
  
• Agilizar os pedidos para garantir a qualidade do servi o;
  
• Assumir responsabilidades adicionais na aus ncia do Chefe de Cozinha;
  
• Supervisionar a prepara o e a confe o dos alimentos;
  
• Garantir que a equipa da cozinha cumpre os requisitos de saneamento estabelecidos;
  
• Apoiar na contrata o e na forma o de novos funcion rios da cozinha;
  
• Gerir o stock e garantir que os suprimentos s o frescos e de qualidade;
  
• Garantir que os alimentos se encontram em temperaturas adequadas e bem armazenados;
  
• Manter os equipamentos da cozinha limpos, organizados e higienizados.
  

Requisitos

Todos os candidatos devem demonstrar:

• M nimo de 2 anos de experi ncia;
  
• Forma o t cnica ou superior em cozinha;
  
• Ingl s interm dio (n vel B1/B2);
  
• Estar preparado e pretender viver num pa s diferente;
  
• Conhecer os Procedimentos HACCP.
  

Vantagens

• Oportunidade de obter uma experi ncia internacional num mercado din mico;
  
• Facilidades e apoio na mudan a;
  
• Contrato m nimo de 7 meses ou 1 ano;
  
• 2/3 dias de folga por semana;
  
• 25 dias de f rias/ano;
  
• Cumprimento de 38 horas de trabalho semanais;
  
• Trabalho por turnos fixos;
  
• Custo de alojamento (despesas inclu das) m ximo de 30% do vencimento l quido.