نائب رئيس الطباخين التنفيذي
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
نائب رئيس الطباخين التنفيذي
بصفتك طاهيًا تنفيذيًا مساعدًا، فأنت مسؤول عن المساهمة في إنشاء القائمة وإدارة وتدريب فريق المطبخ لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. ستكون هناك حاجة أيضًا إلى طاهٍ تنفيذي لإدارة ضوابط تكلفة الطعام. وعلى وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية وفقًا لأعلى المعايير:
المساهمة في إنشاء القائمة
إدارة وتدريب فريق المطبخ بشكل فعال لضمان وجود فريق منظم جيدًا ومتحمس
ضمان الاتساق في جودة الأطباق في جميع الأوقات
مساعدة رئيس الطهاة وإدارة علاقات العملاء عند الضرورة، في حالة غياب الشيف
تأكد من أن الموارد تلبي احتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لتناوب العمل
دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم فريقك
إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الأغذية والمشروبات
- معرفة الأنشطة في الأقسام الأخرى والآثار المترتبة عليها
ضمان الامتثال لنظافة الأغذية ومعايير الصحة والسلامة
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
