صاحب العمل نشط
يشكل مدير الأغذية والمشروبات جزءًا من فريق قيادة الفندق الذي يتخذ بشكل جماعي القرارات الإستراتيجية والتشغيلية الرئيسية للفندق. يدير المدير عملية الأغذية والمشروبات التي تشمل جميع المطاعم والحانات والصالات والمآدب وخدمة الغرف والحانات الخاصة. تتمثل المسؤوليات الأساسية لهذا المنصب في ضمان حصول ضيوفنا على أعلى مستوى من جودة الطعام والخدمة، وإدارة وتطوير فريق، ووضع ومراقبة الميزانية السنوية، وإدارة مراقبة العمل ونفقات التشغيل، وتطوير العلاقات مع الموردين الرئيسيين وشركاء الصناعة.
نحن نبحث عن الأفراد الذين لديهم معرفة قوية بالأطعمة والمشروبات، ويتمتعون بالإبداع والذوق، ويكونون قادرين على إثبات الفطنة التجارية الجيدة، وأخلاقيات العمل القوية ومهارات إدارة الأفراد.
دوام كامل
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال