الشيف دي بارتي
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
مساعدة الشيف المساعد في مسؤولية العمليات اليومية للمطابخ.
مراقبة ومراقبة مستويات المخزون.
تفريغ ووضع التسليمات.
مسؤول مع إدارة الفندق عن تنفيذ سياسة HASSP للفنادق.
التأكد من أن جميع الموظفين لديهم المعرفة والفهم لنظام HASSP الخاص بالفنادق والالتزام به.
تنفيذ تدابير الرقابة وتدريب الموظفين على التعامل مع سويس أوتيل واليدوية.
تأكد من اتباع جداول التنظيف والحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة في جميع أنحاء المطبخ في جميع الأوقات.
تأكد من إعداد كافة خدمات Mise an Place بشكل صحيح لكل قسم قبل الخدمة.
أن تكون على دراية وتضمن امتثالك أنت وجميع الموظفين لمعايير الصحة والسلامة في العمل.
التأكد من تحقيق مستوى 5 نجوم للفندق والحفاظ عليه باستمرار.
يجب إكمال سجلات التدريب وتحديثها.
تنفيذ التعريفات الإدارية مع الموظفين الجدد.
تدريب الموظفين الجدد بما يتماشى مع جدول التدريب في الإدارة.
نوع التوظيف
دوام كامل
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
