Chef de Partie - Pastry
نُشرت في :
26-08-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
As a Chef de Partie Pastry you will be responsible for producing exceptional pastries and desserts that align with the luxury standards of Raffles and Fairmont. Youll oversee a section of the pastry kitchen ensuring consistency creativity and precision in all outputs while supporting junior staff and collaborating with senior chefs.
Key Responsibilities:
- Lead daily pastry preparation and supervise assigned team members to ensure smooth and efficient operations.
- Maintain high-quality standards in taste presentation and freshness.
- Contribute to new pastry ideas seasonal menu items and promotional creations.
- Mentor junior chefs offer constructive feedback and assist in staff evaluations.
- Control portion sizes minimize waste and manage ingredients efficiently.
- Enforce hygiene standards in compliance with HACCP and hotel policies.
- Work closely with the Executive Pastry Chef and Sous Chefs to ensure continuity and excellence.
Qualifications :
- Culinary or Pastry Arts certification from a reputable institution
- 3 years of experience in luxury hotel/s and/or resort/s
- Proficient in classic and modern pastry techniques
- Strong team leadership and communication skills
- Knowledge of food safety standards (e.g. HACCP)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
