Restaurant Manager
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الوصف الوظيفي
Nous recherchons un(e) responsable de Restaurant t expriment et enthousiaste pour rejoindre notre quipe dans la belle ville ctire de Taghazout au Maroc.
En tant que Responsable de Restaurant vous serez charg de superviser tous les aspects des oprations de notre restaurant dassurer un service la clientle exceptionnel et de mener une quipe dvoue vers le succs.
- Superviser les oprations quotidiennes du restaurant y compris la gestion du personnel le service la clientle et le contrle de la qualit.
- laborer et mettre en uvre des stratgies visant accrotre le chiffre daffaires et la rentabilit.
- Crez et grez les horaires du personnel en veillant une couverture optimale pendant les heures de pointe.
- Contrler et maintenir les normes de qualit des aliments et des boissons
- grer les stocks passer les commandes et contrler les cots
- Veiller au respect de la rglementation en matire de scurit alimentaire et des normes du service de sant.
- Traiter les demandes les commentaires et les plaintes des clients de manire professionnelle et efficace.
- Collaborer avec lquipe de cuisine pour laborer et mettre jour les menus.
- Organiser et superviser les vnements spciaux et les promotions.
- Organiser rgulirement des sessions de formation pour le personnel afin damliorer la qualit et lefficacit du service.
- Analyser les donnes relatives aux ventes et prparer des rapports lintention de la direction.
- Maintenir un environnement de restauration propre sr et accueillant.
Qualifications :
- Exprience confirme en tant que Responsable de restaurant ou dans un rle de direction similaire dans le secteur de la restauration.
- Forte passion pour lindustrie de lalimentation et des boissons
- Excellentes comptences en matire dorganisation et de gestion du temps
- Matrise des logiciels de gestion de restaurant et des systmes de point de vente (POS)
- Solide connaissance de la gestion financire y compris de la budgtisation et du contrle des cots
- Connaissance approfondie des rglementations et des meilleures pratiques en matire de scurit alimentaire
- Capacits exceptionnelles de leadership et de gestion dquipe
- Comptences exceptionnelles en matire de service la clientle avec pour objectif de crer des expriences gastronomiques mmorables
- Solides comptences en matire de rsolution de problmes et capacit prendre des dcisions rapides dans un environnement en constante volution.
- Excellentes aptitudes la communication en anglais et en franais
Informations supplmentaires :
Votre quipe et votre environnement de travail :
En quelques mots prsentez lquipe ltablissement ou lenvironnement de travail qui reflte la culture de lquipe
Note : Vous pouvez inclure ici les spcificits locales ou les critres lgaux tels que le permis de travail.
Notre Engagement Diversit & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversit des talents.
Remote Work :
Yes
Employment Type :
Full-time
نوع التوظيف
عن بُعد
