Sous Chef Junior
صاحب العمل نشط
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الوصف الوظيفي
Nous recherchons un(e) Sous Chef Junior passionn(e) motiv(e) par lexcellence culinaire et prt(e) rejoindre une brigade ambitieuse au sein de lun des tablissements emblmatiques de Rabat. Si vous rvez de progresser dans la gastronomie tout en voluant auprs de professionnels reconnus ce poste est fait pour vous.
Missions principales : prparation culinaire soutien oprationnel et dveloppement des comptences
- Pr-production et production : Prendre part la ralisation des plats assurer la mise en place et respecter scrupuleusement les fiches techniques et normes dhygine HACCP.
- Soutien au chef : tre le relais oprationnel du chef en cuisine assurer le bon droulement des services dans la qualit et la fluidit.
- Gestion des stocks : Participer au contrle des marchandises au rangement des commandes et la matrise des pertes alimentaires.
- Collaboration transversale : Travailler main dans la main avec lquipe de salle et les autres dpartements pour garantir une exprience client irrprochable.
- Dveloppement professionnel : Profiter dun accompagnement personnalis pour perfectionner vos gestes dcouvrir de nouvelles techniques et vous prparer de futures responsabilits.
Comptences requises pour un(e) Sous Chef Junior en restauration gastronomique
- Communication interpersonnelle : Excellente capacit communiquer avec lquipe transmettre les consignes et assurer une ambiance positive et professionnelle en cuisine.
- Gestion des situations de stress : Ractivit organisation et sang-froid lors des services soutenus aptitude grer les imprvus sans compromettre la qualit.
- Comptences mtier : Savoir-faire technique confirm en cuisine connaissance des produits frais des cuissons et des dressages respect rigoureux des procdures de scurit alimentaire.
Traits de personnalit recherchs : charisme prsentation soigne esprit dquipe et passion
- Charisme & Grooming : Prsentation soigne en toutes circonstances posture professionnelle et capacit reprsenter limage de la cuisine auprs des client(e)s et quipes.
- Leadership : Esprit dinitiative nergie positive capacit entraner et encourager vos collaborateur(-trice)s dans une dynamique de progrs.
- Hobbies : Intrts personnels rvlant crativit curiosit et ouverture sur le monde culinaire ou artistique ; votre passion enrichira lquipe.
Pourquoi rejoindre notre brigade comme Sous Chef Junior
- Apprenez auprs de chefs inspirants dans un tablissement reconnu pour lexcellence et la diversit de sa cuisine.
- Bnficiez dopportunits concrtes dvolution professionnelle dans une structure valorisant lapprentissage et linitiative.
- Participez la cration dexpriences culinaires inoubliables o chaque talent est clbr et encourag.
Exprimez votre talent culinaire rvlez le chef qui est en vous !
Prt(e) vivre une aventure gastronomique et contribuer lexcellence de notre table Envoyez-nous votre CV accompagn dune courte vido prsentant votre parcours vos plus belles ralisations en cuisine et votre motivation.
Nous attendons un(e) Sous Chef Junior engag(e) cratif(-ive) dsireux(se) dapprendre et de spanouir au sein dune quipe dexception.
نوع التوظيف
دوام كامل
