Chef de Partie indian cuisine
نُشرت في :
28-04-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
We are seeking a talented and experienced Chef de Partie specializing in Indian cuisine to join our culinary team in Madinah Saudi Arabia. As a key member of our kitchen staff you will be responsible for overseeing the Indian cuisine section ensuring highquality food preparation and maintaining excellent standards of hygiene and food safety.
- Manage and coordinate the Indian cuisine section of the kitchen ensuring efficient and highquality food production
- Prepare and cook a wide variety of Indian dishes according to recipes and standards
- Supervise and train junior kitchen staff in Indian cooking techniques and recipes
- Maintain inventory and order supplies for the Indian cuisine section
- Ensure compliance with food safety and hygiene standards including local regulations
- Collaborate with other kitchen sections to ensure smooth overall operations
- Assist in menu planning and development of new Indian dishes
- Monitor food quality and presentation to maintain consistency and meet customer expectations
- Participate in kitchen cleaning and maintenance tasks
- Adapt Indian recipes to accommodate local ingredients and dietary requirements when necessary
Qualifications :
- Culinary degree or diploma with a focus on Indian cuisine
- Minimum 23 years of experience as a Chef de Partie or in a similar role specializing in Indian cuisine
- Indepth knowledge of Indian cooking techniques spices and regional variations
- Excellent organizational and time management skills
- Strong leadership abilities with experience in training and mentoring junior staff
- Ability to work efficiently in a fastpaced highpressure environment
- Excellent verbal and written communication skills in English; knowledge of Arabic is a plus
- Creativity in menu planning and food presentation
- Thorough understanding of food safety and hygiene standards including HACCP principles
- Familiarity with kitchen equipment and maintenance procedures
- Flexibility to work various shifts including weekends and holidays
- Cultural sensitivity and ability to adapt to working in Saudi Arabia
- Knowledge of local food regulations and dietary customs is preferred
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
