Chef de Partie - The View Bouznika
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الوصف الوظيفي
Joignezvous notre quipe au sein de notre prestigieux tablissement o offrir une exprience culinaire exceptionnelle est notre mission principale. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionn(e) et comptent(e) pour rejoindre notre brigade et contribuer notre renomme gastronomique.
Responsabilits principales :
- Prparation et prsentation : Assurer la prparation et la prsentation des plats en respectant les standards de qualit et les recettes de notre tablissement.
- Coordination des activits en cuisine : Travailler troitement avec le souschef et le chef de cuisine pour coordonner efficacement les activits culinaires.
- Approvisionnement et gestion des stocks : Veiller lapprovisionnement des ingrdients ncessaires et la gestion des stocks pour assurer une production continue et de qualit.
- Scurit et propret : Sassurer que toutes les normes de scurit alimentaire et dhygine sont strictement suivies.
Comptences requises :
- Communication interpersonnelle : Capacit travailler en quipe et communiquer efficacement en cuisine pour garantir un service fluide et harmonieux.
- Gestion des situations de stress : Aptitude fonctionner sous pression lors des priodes de forte affluence tout en garantissant la qualit des plats.
- Comptences mtier : Exprience prouve dans les techniques culinaires avances et capacit innover dans la cration de nouveaux plats.
Traits recherchs :
- Charisme & Grooming : Prsentation professionnelle et hygine irrprochable en cuisine.
- Leadership : Capacit guider les commis de cuisine tout en favorisant un environnement collaboratif et stimulant.
- Hobbies : Intrts varis qui enrichissent la crativit culinaire apportant de nouvelles ides notre offre gastronomique.
Pourquoi nous rejoindre
- Travailler dans un environnement culinaire stimulant et innovant avec une quipe passionne par la gastronomie.
- Contribuer lexcellence et la rputation de notre tablissement en proposant une cuisine dexception.
- Possibilit de dvelopper vos comptences et dvoluer dans votre carrire culinaire.
Si vous tes prt(e) enrichir notre offre culinaire par votre crativit et votre savoirfaire et que vous rpondez aux critres noncs nous vous invitons envoyer votre CV accompagn dune lettre de motivation expliquant comment vous pourriez contribuer au succs de notre quipe.
نوع التوظيف
دوام كامل
