Chef-grant HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en dveloppement constant.

Notre projet Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ledeFrance nous recherchons notre Chefgrant H/F pour lun de nos foyers daccueil situ au KremlinBictre(94).

Vos missions :

• tre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
• tre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
• Participer la production avec laide de votre quipe
• Matrise du budget et du restaurant.
• Application et respect des procdures HACCP
• Rception des marchandises

Nous cherchons :

Bon cuisinier vous tes passionn par votre mtier.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Un weekend sur deux
• Journes de 10h
• 13me mois
• PAC PSM
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit. Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.