Executive Sous Chef
Executive Sous Chef
نُشرت في :
01-10-2022
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
هذا المنشور غير متاح الآن! ربما يكون قد تم شغل الوظيفة.
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
رقم الوظيفة : 1600205
- Assist the Executive Chef and be responsible for the day to day operation of the kitchen department ensuring proper supervision; efficient, organised, safe and hygienic work areas and highest quality of product is delivered to the guests and staff. Assumes the role of Executive Chef in his absence.
- Manage and supervise the division in accordance with FS core and culture standards and local operating criteria at all times.
- Form a strong team spirit within his team by taking a personal interest in every employee in the department foster excellent inter-department cooperation.
- Actively promote the career development of his/her team members by offering continuous training and exposure opportunities, performance feedback, effective coaching and disciplining when necessary.
- Actively involve in all facets of Training activities in the Food Preparation Department.
- Ensures highest quality of all food prepared in the kitchen, constantly inspects taste, temperature and visual appeal and portion size. Ensures standards recipes are followed strictly.
- Comply with HACCP procedures and ensures highest level of hygiene and sanitation is all food preparation. Examine food suppliers and received goods for quality and quantity.
- Assist with the planning of menus and food promotions.
- Develop creative menus and food promotion and supervise their implementation, menus are prepared correctly and ready for service.
نوع التوظيف
دوام كامل
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
