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Bäckerin (40-80)
Job Location:
Job Location:
Zürich - Switzerland
Monthly Salary:
Not provided by the employer
Monthly Salary:
Posted:
22 August 2026 (2 days ago)
Posted:
Application Deadline:
19 November 2026
Application Deadline:
Vacancies:
1 Vacancy
Vacancies:
Job Summary
Deine Aufgaben
Täglich versorgst du unsere Espresso Bars in Zürich mit frisch und handwerklich hergestellten Backwaren aus unserer eigenen Backstube in Altstetten. Mit besten Zutaten präzisem Handwerk und kompromissloser Qualität entstehen jeden Tag aussergewöhnliche Produkte.
Du unterstützt uns dabei dieses Niveau konsequent zu halten und weiterzuentwickeln. Wenn du deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk mit hohen Qualitätsansprüchen Eigenverantwortung und einem Blick für das Wesentliche verbindest und Freude daran hast die besten Croissants Zürichs mitzugestalten freuen wir uns darauf dich kennenzulernen.
Du unterstützt uns dabei dieses Niveau konsequent zu halten und weiterzuentwickeln. Wenn du deine Leidenschaft für das Bäckerhandwerk mit hohen Qualitätsansprüchen Eigenverantwortung und einem Blick für das Wesentliche verbindest und Freude daran hast die besten Croissants Zürichs mitzugestalten freuen wir uns darauf dich kennenzulernen.
- Herstellung und Vorbereitung unserer Backwaren für die Auslieferung am frühen Morgen
- Produktion von Brot Gebäck und weiteren Backwaren gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards
- Qualitätskontrolle während des gesamten Produktionsprozesses
- Sicherstellen dass alle Produkte in der richtigen Menge und einwandfreien Qualität die Backstube verlassen
- Vorbereitung von Teigen Zutaten und Waren für die Produktion des Folgetages
- Bewirtschaftung des Warenlagers sowie Mithilfe bei Bestellungen und Inventuren
- Einhaltung und Umsetzung höchster Hygiene- Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Reinigung und Pflege von Maschinen Arbeitsgeräten und Produktionsräumen
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin/Konditorin EFZ von Vorteil
- Mindestens 12 Jahre Berufserfahrung in einer Bäckerei Konditorei oder professionellen Küche
- Erfahrung im Umgang mit Teigen Backzutaten sowie Bäckereimaschinen und Produktionsanlagen
- Selbstständige strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie präzises Arbeiten nach Rezepturen
- Körperliche Belastbarkeit und Bereitschaft für Nacht- und Wochenendarbeit
- Zuverlässige verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
- Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und Freude an hochwertigen Produkten
- Du bist für Arbeitszeiten in der Nacht mobil und kannst den Arbeitsort unabhängig von den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichen (Führerschein und eigenes Fahrzeug von Vorteil)
Warum wir
- Eine offene und vertrauensvolle Unternehmenskultur
- 25 Ferientage pro Jahr (bei 100 %-Pensum)
- Unterstützung bei deiner beruflichen Weiterentwicklung
- Nach 4 Jahren Betriebszugehörigkeit mit einem durchschnittlichen Pensum von mindestens 80 %: 4 Wochen ViBATICAL (bezahlter Sonderurlaub) für ein persönlich herausforderndes Projekt
- 100 % Rabatt auf Kaffeegetränke
- 50 % Rabatt auf Kaffeepackungen Gebäck Mehrwegbecher und Vivi-Getränke
Über uns
ViCAFE ist eine Schweizer Kaffeemarke die für höchste Qualität nachhaltigen Anbau und unverwechselbaren Genuss steht angeführt von unserer Leidenschaft für handwerklich gerösteten Kaffee.
Die Geschichte von ViCAFE begann 2010 in Eglisau als Christian Forrer und Kurt Lambert die ersten Kaffeebohnen sorgfältig auswählten und rösteten. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit fairen Handelspartnern und innovativen Röstmethoden entwickelte sich ViCAFE schnell zu einer beliebten Marke bei Kaffeeliebhabern in der Schweiz.
Heute bietet ViCAFE ein breites Sortiment an hochwertigen Kaffeespezialitäten von klassischen Espresso- und Filterkaffees bis zu innovativen Mischungen alle mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt produziert.
ViCAFE ist heute schweizweit präsent:
Mit dieser Präsenz gehört ViCAFE heute zu den relevanten Marken im Schweizer Kaffeemarkt geschätzt für ehrlichen Genuss nachhaltige Produktion und exzellenten Kaffee mit echtem Schweizer Anspruch.
Die Geschichte von ViCAFE begann 2010 in Eglisau als Christian Forrer und Kurt Lambert die ersten Kaffeebohnen sorgfältig auswählten und rösteten. Mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit fairen Handelspartnern und innovativen Röstmethoden entwickelte sich ViCAFE schnell zu einer beliebten Marke bei Kaffeeliebhabern in der Schweiz.
Heute bietet ViCAFE ein breites Sortiment an hochwertigen Kaffeespezialitäten von klassischen Espresso- und Filterkaffees bis zu innovativen Mischungen alle mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt produziert.
ViCAFE ist heute schweizweit präsent:
- Serviert in Cafés Restaurants und bei Events
- Verfügbar in ausgewählten Einzelhandelsgeschäften
- Kooperationen mit nachhaltigen Partnern und Initiativen
- Unterstützung lokaler Projekte rund um Kaffee und Nachhaltigkeit
Mit dieser Präsenz gehört ViCAFE heute zu den relevanten Marken im Schweizer Kaffeemarkt geschätzt für ehrlichen Genuss nachhaltige Produktion und exzellenten Kaffee mit echtem Schweizer Anspruch.
About Company
ViCAFE ist eine Schweizer Kaffeemarke, die für höchste Qualität, nachhaltigen Anbau und unverwechselbaren Genuss steht – angeführt von unserer Leidenschaft für handwerklich gerösteten Kaffee.Die Geschichte von ViCAFE begann 2010 in Eglisau, als Christian Forrer und Kurt Lambert die er ... View more
