Maitre DHotel

Forte Village prestigioso Resort di Lusso ricerca per la stagione 2024 Maitre d Hotel.

Nello specifico cerchiamo persone per le seguenti attivit secondo gli standard pi elevati:

Supervisionare il servizio Food & Beverage allinterno dellhotel.

Cerchiamo appassionati di Food & Beverage che abbiano una estrema attenzione al servizio clienti cercando di garantire che gli standard pi elevati siano rispettati tutte le volte.

Presenza durante i pasti principali garantendo che tutti i clienti ricevano il miglior servizio possibile e fornire un punto di contatto iniziale agli ospiti per domande o reclami.

Essere a conoscenza delle norme sull HACCP.

Mantenere livelli di qualit pulizia sicurezza e igiene alimentare in linea con le procedure generali e aziendali.

Garantire la corretta conservazione e smaltimento degli alimenti in linea con le politiche e le procedure aziendali.

Garantire che le procedure di casse siano rispettate e rigorosamente monitorate.

Proattivit nel gestire e incoraggiare lo staff garantendo che le aspettative dellazienda siano rispettate tutte le volte.

Requisiti

Tecniche di allestimento della sala e di mise en place

Conoscenza del mondo della ristorazione

Tecniche di composizione del men

Standing elegante e raffinato

Professionalit e competenza nel servizio clienti

Leadership e capacit decisionali

Doti organizzative e gestionali

Capacit di lavorare sotto pressione

Conoscenza della lingua inglese e italiana

Esperienza Pregressa in Hotel di Lusso