Chef de rang 15hsemaine extra FH
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
10 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Description de lentreprise
La CheffeAmandine Chaignot est passée par les adresses les plus prestigieuses (le Meurice et le Crillon à Paris le Rosewood à Londres).
Elle ouvre en 2019 son premier restaurant : Pouliche qui fait éloge à sa cuisine joyeuse et raisonnée.
Description du poste
Dans le cadre de lexécution de ses fonctions le Salarié doit notamment :
Animation du service :
Assurer louverture du restaurant
Assurer le bon déroulement du service
Etre en charge des clients de son rang : de larrivée des clients à leur départ
Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
Préparer la mise en place de la salle
Dresser les tables en respectant les règles de service
Accueillir conseiller prendre les commandes des clients
Connaître parfaitement la carte
Servir les clients
Préparer et servir les boissons commandées par les clients
Encaisser les clients
Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
Débarrasser et nettoyer les tables
Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
Participer à lentretien général de létablissement
Sassurer de létat des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
Réceptionner et ranger les livraisons liquides
Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
Respecter les règles dhygiène et de sécurité
Profil recherché
Passionné(e) par le secteur de la restauration
Expérience sur un poste similaire
Excellent relationnel et esprit déquipe
Organisation et rigueur
Sens du détail
Rapidité et disponibilité
Réf: df439f20-a9bc0e2c89a
Required Experience:
IC
About Company
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