Maître d'hôtel responsable de salle au Québec Immigration incluse

Maître dhôtel (H/F) au Québec Mont-Tremblant dans la chaîne de montagne des Laurentides

Si vous êtes sélectionné(e) lintégralité des démarches dimmigration et dintégration seront prises en charge par nos services.

Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) Possibilité via permis Jeune Professionnel.

Bienvenue à Mont-Tremblant

Au cœur des Laurentides Mont-Tremblant est une destination mondialement reconnue pour sa qualité de vie exceptionnelle.

Ici on est à :

• 1h30 du centre-ville de Montréal

• Au pied de la plus grande station de ski de lEst canadien

• Entouré de lacs de montagnes et dune nature à couper le souffle
  

Une ville vivante toute lannée animée par les vacanciers les sportifs et une vraie communauté locale.

Une clientèle internationale et exigeante qui sait reconnaître un beau service et une belle cave.

Rien à voir avec le rythme impersonnel dune chaîne en métropole.

Lentreprise

Tu rejoins La Brasserie Les Mercenaires Culinaires lune des tables incontournables de Mont-Tremblant située au 409 rue de Saint-Jovite.

Concept unique en son genre : la brasserie est adossée à la boucherie #1 des Laurentides (récipiendaire du prix Nouvelle entreprise au Gala Excellence de la Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant). Les viandes servies en salle sortent directement de la boucherie dà côté.

Ce qui fait lidentité de la maison :

• Une cuisine de bistronomie haut de gamme : produits locaux de saison biologiques quand cest possible

• Des viandes québécoises fraîchement préparées sur place (bœuf de la Ferme Riverview porc du Rang 4)

• Une belle carte de vins de sélection accordée à la cuisine

• Une carte de bières de microbrasseries 100% québécoises

• Une ambiance chaleureuse et conviviale où lon vient en famille entre amis ou collègues

• Des chefs passionnés qui partagent leur amour du beau produit

Ici on ne te voit pas comme un numéro. On investit dans des professionnels qui aiment le service et le vin.

De vraies possibilités dévolution existent au sein du groupe Les Mercenaires Culinaires (brasserie boucherie traiteur).

Ton rôle

En tant que maître dhôtel tu es le visage de la maison. Tu accueilles tu conseilles tu pilotes la salle tu fais vivre lexpérience client du début à la fin.

Tes missions principales :

• Accueillir et placer les clients avec chaleur et professionnalisme

• Conseiller la clientèle sur la carte des vins proposer des accords mets-vins pertinents

• Encadrer et animer léquipe de salle au quotidien

• Coordonner le service avec la cuisine et garantir la fluidité du déroulé

• Gérer les réservations les VIP les événements privés et les groupes

• Assurer la mise en place et la qualité du service de A à Z

• Participer à la sélection et à lévolution de la carte des vins avec la direction

• Suivre la gestion de la cave (rotations stocks températures)

• Former léquipe de salle aux bases de la sommellerie et de laccord mets-vins

• Gérer les réclamations avec diplomatie et garantir la satisfaction client

Tu es à la fois manager conseiller sommelier et ambassadeur de la maison.

Le défi du poste

Le défi nest pas de servir des assiettes cest de transformer chaque passage en expérience mémorable dans un environnement où la clientèle internationale est très exigeante.

• Une saisonnalité forte (haute saison ski en hiver golf et plein air en été) qui demande de la rigueur et de ladaptation

• Une clientèle locale fidèle qui mérite la même attention que les touristes haut de gamme

• Une carte des vins à faire vivre et à enrichir : cest toi qui apportes la signature œnologique du restaurant
  

Lenjeu : faire monter le niveau de la salle dun cran structurer le service et donner à la cave la place quelle mérite.

Léquipe

Une équipe énergique et soudée dirigée par des propriétaires passionnés et présents au quotidien.

Ton rôle : prendre la responsabilité de la salle structurer léquipe transmettre tes connaissances en vins et en service.

Conditions

• Salaire : compétitif aligné sur le marché des Laurentides évolutif selon expérience

• Pourboires (selon les usages québécois un complément de revenu significatif)

• Augmentation annuelle

• Poste temps plein permanent

• Accompagnement complet dans ton projet dexpatriation

Profil recherché

• Expérience confirmée en service en salle (3 ans idéalement) dans un établissement de bistronomie brasserie haut de gamme ou gastronomique

• Solides connaissances en vins : régions cépages accords mets-vins capacité à conseiller la clientèle (formation sommellerie ou WSET un plus)

• Expérience en management déquipe (chef de rang responsable de salle maître dhôtel)

• Sens du service élégance et chaleur dans le contact

• Capacité à gérer la pression du coup de feu sans rien lâcher sur la qualité

• Esprit déquipe et goût pour la transmission

• Anglais professionnel fortement recommandé (clientèle touristique internationale)

Tu es quelquun de passionné dorganisé qui aime le vin autant que le service et qui veut sinvestir dans une maison où ton expertise compte.

Expatriation & accompagnement

Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e) lintégralité du processus dimmigration est pris en charge !

Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC Jeune professionnel .

Workin Group vous accompagne de A à Z :

• Démarches administratives et permis de travail

• Préparation à larrivée

• Intégration professionnelle et personnelle

Pourquoi postuler

Cadre de vie exceptionnel : Mont-Tremblant nature lacs ski plein air

Brasserie haut de gamme avec une vraie identité ancrée dans son territoire

Carte des vins à faire vivre ton expertise sera valorisée

Concept unique : viandes de la boucherie dà côté produits locaux bières de microbrasseries québécoises

Équipe énergique propriétaires passionnés et présents

Évolution possible au sein du groupe Mercenaires Culinaires (brasserie boucherie traiteur)

Pourboires québécois revenu complémentaire significatif

Projet de vie long terme au Québec

À propos de Workin Group

Workin Group est une agence de recrutement internationale spécialisée dans lexpatriation au Canada !

Basé en France à Lille et à Montréal au Canada lentreprise accompagne des centaines de familles chaque année dans leur changement de vie.

Grâce à nos expériences et expertises nous accompagnons les futurs expatriés dans toutes leurs étapes !