CHEF DE CUISINE HFX
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Job Location:
Strasbourg - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
8 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Vos futures missions :
- Chaque plat qui sort en salle sort dabord de votre tête. Vous élaborez la carte et les menus en collaboration avec le Second le Directeur de la restauration et la Direction.
- La perfection cest votre motivation ! Vous dirigez et supervisez lensemble de lactivité de la cuisine et de ses différentes parties de la gestion des stocks jusquà la qualité des plats envoyés.
- En tant que Chef de cuisine vous représentez vos équipes auprès des autres services de lhôtel dans les réunions les décisions et les relais dinformation.
- Réel pilier pour vos équipes vous assurez la bonne ambiance au sein de votre service et veillez à ce que chacun puisse se former et évoluer selon son potentiel et ses envies.
- Vous êtes référent en matière dhygiène et de sécurité.
Qualifications :
Parlons de vous :
- Vous êtes lélément central de la cuisine ! Vous insufflez une dynamique au sein de vos équipes et montrez toujours lexemple à suivre.
- La cuisine na plus de secret pour vous. Jamais à court didées et de créativité vous ne cessez de vous renouveler pour surprendre vos clients.
- Vous aimez manager et être à lécoute de vos cuisiniers à qui vous transmettez au quotidien votre savoir-faire et votre passion.
- Même en plein coup de feu vous savez garder votre calme rester organisé et ne laissez jamais aucun détail vous échapper.
Informations supplémentaires :
Prise en charge de 60% des transports en commun
Mutuelle et prévoyance entreprise
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
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