Sommelier (HF) L'Auberge Basque
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Job Location:
Saint-Pée-sur-Nivelle - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
3 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
EN TANT QUE Chef SOMMELIER
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité daccueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous composez des accords mets et vins bien équilibrés avec la cuisine des conseils pertinents auprès de nos clients.
- Vous construisez et connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
- Vous avez responsabilité et la gestion de la cave et lélaboration des cartes boissons en adéquation avec les valeurs environnementales et éthiques de létablissement.
- Appliquer les procédures et standards de service de létablissement.
Qualifications :
- Idéalement issu(e) dune formation hôtelière vous justifiez dune expérience significative dau moins 5 années à un poste et établissement similaire.
- Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
- La maitrise de langlais est obligatoire.
Informations supplémentaires :
BENEFICES :
- Contrat CDI 39h
- Jours de repos : Dimanche et lundi ( Avril à juin)
- Jour de repos : Dimanche lundi mardi ( novembre à mars)
- 7 semaines de congés
- Atmosphére et rytme de travail serein
- Avantages Relais Châteaux
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
