Second de Cuisine Autonome Restaurant d'Entreprise Haut de Gamme Club Cézanne

En tant que cuisinier principal sur site vous gérez la cuisine en toute autonomie et veillez à proposer une offre simple qualitative et parfaitement exécutée.

Vos missions clés

Production culinaire :

• Élaborer et produire le plat du jour
• Assurer la remise en température et le dressage des produits sélectionnés (sandwichs quiches salades...)
• Veiller à la qualité à la régularité et à la présentation des préparations

Mise en place du service :

• Assurer la mise en place complète du comptoir le matin
• Réaliser la cuisson des viennoiseries et cakes
• Préparer lensemble de loffre avant louverture du comptoir à 8h30

Gestion de la cuisine :

• Réceptionner et contrôler les livraisons fournisseurs
• Gérer les commandes et les achats via le logiciel dédié
• Assurer la bonne organisation et loptimisation des stocks

Hygiène et organisation :

• Veiller au respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer lentretien et la bonne tenue de votre cuisine et de vos équipements

Qualifications :

Le Profil recherché 

• Formation ou expérience en cuisine professionnelle
• Capacité à travailler en autonomie et avec rigueur
• Sens de lorganisation et gestion des priorités
• Goût pour une cuisine simple soignée et qualitative

Votre rigueur votre organisation et votre sens du détail garantissent la qualité constante des prestations proposées à nos convives.

Informations supplémentaires :

Nos engagements :

• CDI
• 39 heures hebdomadaire
• Statut : Employé
• Horaire continu du lundi au vendredi de 7h à 15h30 (avec une pause en matinée et une pause déjeuner).
• Repos week-end et jours fériés.

Nos avantages :

• Mutuelle.
• Prévoyance.
• Prise en charge du transport en commun.
• Restaurant dentreprise.

Pourquoi nous rejoindre

• Une intégration adaptée au sein des équipes.
• Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
• Des perspectives dévolution au sein dun groupe.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time