Commis de cuisine (HF)

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade du Grand Hôtel Roi René MGallery **** - Aix-en-Provence en cdd saisonnier davril jusquen octobre 2026.
Ce poste représente une belle opportunité de progression pour toute personne souhaitant perfectionner ses compétences culinaires au sein dune équipe investie et bienveillante.

Vos missions principales

- Préparer les produits (épluchage taillage assaisonnement marinades etc.).
- Participer à la mise en place avant chaque service.
- Réaliser des préparations simples sous la supervision des Chefs.
- Assister à la cuisson et au dressage de certains plats.
- Maintenir un poste de travail propre ordonné et opérationnel.
- Contribuer au dressage des assiettes pendant les services.
- Gérer les produits de base et les stocks avec le soutien du Chef de Partie.
- Respecter strictement les procédures dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec léquipe pour assurer un service fluide.
- Participer à lentretien du matériel et au nettoyage des espaces de travail.

Qualifications :

- Une première expérience en cuisine serait un plus.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires de base.
- Organisation rapidité et résistance au rythme du service.
- Connaissance des règles dhygiène et de sécurité en restauration.
- Esprit déquipe motivation et attitude positive.

Informations supplémentaires :

Vos avantages

- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Rémunération mensuelle : 2032 brut pour 169h /mois
- Indemnité repas : environ 180 brut / mois *
- Aucun service en coupure
- Participation à 50 % sur les abonnements de transports en commun ou participation aux frais de stationnement de 80/mois
- Mutuelle dentreprise avantageuse

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time