Préparateur de commandes HF – Cuisine Centrale

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Préparateur de commandes H/F :

• Où Dans une cuisine centrale dédiée à la petite enfance de 3600 couverts située à REZÉ (44)

• Avec qui Au sein dune équipe de 25 collaborateurs

• Salaire 1865.50 bruts x 13 et avantages

• Horaires 35h du lundi au vendredi de 8h à 15h45 (dont 45 minutes de pause)

Précis(e) réactif(ve) et doté(e) dun vrai esprit déquipe vous préparez chaque commande avec soin et fiabilité pour faire arriver chaque repas à bon port.

Vos missions :

Dans un environnement réfrigéré à 3 degrés vous êtes chargé de :

• Préparer les commandes de repas par point de livraison et/ou par tournée selon les bons de préparation en respectant les quantités les délais et les normes de qualité attendues

• Travailler dans le respect strict des normes HACCP de la chaîne du froid et des consignes de traçabilité alimentaire

• Optimiser lagencement des commandes pour le conditionnement lexpédition ou la livraison en lien avec les équipes de production et de transport.

Ce poste implique des périodes en station debout prolongée et la manipulation régulière de charges lourdes.

Profil recherché :

• Une formation en logistique agroalimentaire ou restauration est un plus (type CAP/BEP ou équivalent)

• Une première expérience en préparation de commandes en entrepôt ou dans une cuisine centrale est appréciée

• Maîtrise des procédures de préparation de commandes et de gestion des bons de livraison

• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) respect de la chaîne du froid et des protocoles de traçabilité

• Esprit déquipe et bonne communication avec les autres services (cuisine magasin livraison)

• Aisance avec les chiffres et la lecture

• Autonomie ponctualité réactivité capacité à travailler à un rythme soutenu

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de lentreprise

• Centres de formation internes

• Comité dEntreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez le travail bien fait et bien organisé Envoyez-nous votre CV et contribuez chaque jour à une restauration de qualité pour les enfants de votre secteur.