Demi-Chef de Partie Pâtisserie

Au sein des cuisines du Shangri-La Paris la Pâtisserie est un art de précision de régularité et de constance. Nos créations accompagnent nos restaurants le room service les banquets et le spa dans le respect des plus hauts standards.

Nous recherchons un(e)Demi-Chef(fe) de Partie Pâtisserieen CDI pour rejoindre léquipe de Timothy Lam.

Vos missions :

• Préparer et dresser les desserts pour lensemble des points de vente et services
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service de votre partie
• Appliquer et veiller au respect strict des normes HACCP
• Garantir la qualité et la régularité des produits conformément aux standards Forbes
• Participer à lorganisation et à la bonne coordination avec le reste de léquipe

Votre profil :

• Première expérience réussie en Pâtisserie idéalement dans un établissement haut de gamme
• Rigueur précision et sens du détail
• Connaissance et application des normes HACCP
• Esprit déquipe et envie de sinvestir dans la durée

Nous rejoindre cest :

Intégrer une brigade exigeante évoluer dans un cadre structuré et prestigieux et participer à une Pâtisserie où chaque geste compte et où la constance est au cœur de la Maison.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition dancienneté
• Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par lhôtel
• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
• Transport en commun pris en charge à 50% puis à 100% dès 8 mois dancienneté ou forfait véhicule (voiture moto trottinette vélo...) jusquà 700 par an dès un an dancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès lembauche
• Méritocratie : promotion transfert prime exceptionnelle
• Primes diverses : intéressement ancienneté recommandation
• Avantages CSE de lhôtel : participation abonnement sportif réduction places de cinéma
• Réductions dans nos restaurants nos chambres sur les produits du Spa ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

*Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !