Assistant(e) opérationnel(le) de la gestion de la restauration

Assistance à la gestion de la Restauration événementielle

• • Assister le responsable de la restauration dans lorganisation opérationnelle et le déroulement des réceptions au sein de lOrganisation.
  • Veiller au bon déroulement des réceptions et événements en assurant une collaboration fluide avec les traiteurs et les équipes internes afin de garantir une logistique irréprochable et une expérience client optimale avant pendant et après les évènements.
  • Apporter un soutien opérationnel aux clients internes et externes sur lensemble des aspects liés aux réceptions.
  • Contrôler la qualité des prestations fournies et formuler des recommandations pour lamélioration continue du service.
  • Contribuer à lanalyse de lactivité via divers reportings.
  • Gérer divers stocks (linge cave etc.) en anticipant les besoins selon les fluctuations de lactivité en garantissant la qualité des produits fournis en réalisant des inventaires réguliers et en mettant à jour les outils de suivis.
  • Gestion de la boîte de réception suivi des courriels et coordination des réponses dans des délais appropriés avec les directions clientes.

Assistance à la gestion de la Restauration collective

• • Assister le responsable de la restauration dans la gestion des contrats de restauration collective.
  • Veiller au bon déroulement quotidien du service en anticipant les besoins et en résolvant les éventuels dysfonctionnements.
  • Contrôler régulièrement la qualité des prestations : niveau de service propreté des espaces hygiène conformité aux indicateurs clés et proposer des actions correctives lorsque nécessaire.
  • Superviser lentretien et la réparation des équipements de cuisine ainsi que la réalisation des audits dhygiène en sassurant de la bonne exécution par les prestataires concernés.
  • Contribuer au reporting et à lévaluation de la performance des prestataires.

Qualifications :

Profil du/de la candidat(e) idéal(e)

Formation

• Niveau denseignement secondaire de préférence post-secondaire et expérience pertinente dans lhôtellerie lévénementiel la restauration ou dans une discipline connexe.

Expérience professionnelle

• Au moins 2 ans dexpérience professionnelle dans le secteur de lhôtellerie de lévénementiel ou dans le domaine de la restauration.
• Un permis de conduire valide reconnu en France (catégorie B ou équivalent).

Compétences techniques

• Connaissance des environnements de la restauration collective et événementielle.
• Connaissance pratique des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Experience en gestion de stocks inventaires et logistique.
• Experience souhaitée dans la gestion de prestataires.
• Connaissance de la suite Microsoft Office et aptitude à maitriser rapidement les logiciels utilisés dans lorganisation.

Compétences clés

• Les membres du personnel de lOCDE sont censés faire preuve dun comportement conforme aux six compétences clés qui seront évaluées dans le cadre de la procédure de recrutement organisée au titre de la présente offre demploi : Vision et stratégie (niveau 1) ; Renforcement des capacités des personnes (niveau 1) ; Éthique et intégrité (niveau 1) ; Collaboration et horizontalité (niveau 2) ; Obtention de résultats (niveau 1) ; Innovation et acceptation du changement (niveau 1).
• Pour en savoir plus sur les définitions des niveaux de compétence 1 à 3 associés à chaque compétence veuillez vous référer au Cadre de compétences clés de lOCDE.

Langues

• Parfaite maîtrise du français et connaissance de langlais ou disposition à lapprendre.

Date de clôture

• Les fonctions décrites ci-dessus seront pourvues dès que possible et les candidatures devront nous parvenir au plus tard le 29 avril 2026 à minuit (heure de Paris).

Durée du contrat

• Engagement dune durée déterminée de 24 mois avec possibilité de renouvellement pour une durée maximale de 36 mois.

Veuillez noter que conformément aux Statut Règlement et Instructions applicables aux agents de lOrganisation lâge de départ obligatoire à la retraite est fixé à 67 ans.

Informations supplémentaires :

Ce quoffre lOCDE

• Le salaire mensuel de base initial de 3 878.08 EUR plus allocations/indemnités en fonction de la situation personnelle la rémunération globale étant exonérée dimpôt sur le revenu en France.
• Cliquez ici pour consulter le Statut applicable au personnel de lOCDE. Veuillez noter quà partir du 1er juillet 2025 tous les agents seront engagés selon les nouvelles modalités contractuelles de lOCDE.
• Cliquez ici pour en savoir plus sur ce que propose lOCDE et sur son environnement de travail exceptionnel.
• Cliquez ici pour feuilleter en ligne notre Guide de gestion du personnel afin den savoir plus sur tous les aspects touchant aux ressources humaines de lOrganisation à notre environnement de travail et aux nombreuses autres mesures destinées à faciliter le quotidien des agents.
• Veuillez noter que le/la candidat(e) retenu(e) pourra être engagé(e) à un grade inférieur en fonction de ses qualifications et de son expérience professionnelle.
• Votre candidature pourra être retenue afin de constituer un vivier de candidats pour des postes équivalents que ce soit à durée déterminée ou indéterminée.  

Processus de sélection

Pour les candidats retenus le processus de sélection peut comprendre un entretien vidéo une évaluation basée sur le poste et des entretiens avec un panel.

Dans le cadre de sa politique dégalité des chances lOCDE encourage la candidature de toutes les personnes qualifiées ressortissantes dun de ses pays Membres indépendamment de leur origine ethnique ou raciale de leurs opinions ou croyances de leur genre de leur orientation sexuelle de leur état de santé ou de leur handicap éventuel.

LOCDE promeut en son sein une utilisation optimale de ses ressources dans le but daméliorer son efficience et son efficacité et les membres de son personnel sont encouragés à contribuer activement à la réalisation de cet objectif.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time