Assistant maître d'hôtel (HF) Service Petit-déjeuner & Brasserie Saison 2026

Nanterre - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 4 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Dans ce contexte nous recrutons un(e) Assistant(e) Maître dHôtel pour le service petit-déjeuner investi(e) et dynamique afin de rejoindre notre équipe Restauration et contribuer chaque matin à offrir à nos clients un moment privilégié pour bien commencer leur journée.

Aux côtés du Responsable restaurantion vous participez activement à lorganisation et au bon déroulement du service :

Veiller à la bonne mise en place de la salle et des buffets dans le respect des standards de qualité de létablissement
Superviser le service à table et garantir la qualité de lexpérience client conformément aux standards Novotel.
Encadrer et accompagner laction des chefs de rang et des commis durant le service
Contrôler la bonne application des procédures de service : accueil des clients prises de commande dressage et débarrassage
Être présent(e) en salle repérer les attentes des clients et anticiper leurs besoins afin dassurer un service fluide et personnalisé

Par votre sens du service et votre présence opérationnelle vous contribuez à maintenir un niveau dexcellence et à garantir la satisfaction dune clientèle internationale exigeante.

Qualifications

Issu(e) dune formation en hôtellerie-restauration vous justifiez idéalement dune première expérience en établissement 4 ou 5 étoiles.

Professionnel(le) de la restauration vous possédez un excellent sens du service et de laccueil. Organisé(e) et réactif(ve) vous êtes capable dassister le Responsable restauration dans la coordination du service petit-déjeuner lencadrement de léquipe et la satisfaction dune clientèle exigeante.

Doté(e) dune présentation irréprochable dun bon esprit déquipe et dun sens aigu du détail vous maîtrisez les standards de service en hôtellerie de luxe.

La maîtrise de langlais est souhaitée.

Qualifications :

Ce que nous vous offrons :

Un environnement de travail exigeant bienveillant et formateur.

Une équipe Restauration engagée attachée à la qualité du service et à lesprit déquipe.

indemnités nourriture.

Uniformes fournis

De nombreux avantages : accès au programme All Heartist tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille et sur des centaines denseignes partenaires.

Poste à pourvoir de mai 2026 dans le cadre dun contrat CDI .

Temps complet : 39h hebdomadaires.

Informations supplémentaires :

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est dattirer de recruter et de promouvoir la diversité des talents.

Remote Work :

Employment Type :

Full-time

Dans ce contexte nous recrutons un(e) Assistant(e) Maître dHôtel pour le service petit-déjeuner investi(e) et dynamique afin de rejoindre notre équipe Restauration et contribuer chaque matin à offrir à nos clients un moment privilégié pour bien commencer leur journée.Aux côtés du Responsable restaur...