Responsable de Calidad Sector Cárnico
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Posted on:
15 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Desde Timup estamos en búsqueda de un/a Responsable de Calidad proactivo y con experiencia para integrarse en un sólido grupo familiar del sector cárnico con amplia trayectoria en la elaboración de embutidos y curación de jamones. Será una pieza clave para asegurar los estándares de seguridad alimentaria y facilitar los procesos de exportación en sus dos plantas productivas.
Serás la persona encargada de garantizar los máximos estándares de seguridad alimentaria supervisando los procesos operativos diarios y gestionando los requisitos técnicos necesarios para la expansión internacional del grupo.
Responsabilidades:
- Gestión de Auditorías y Calidad: Liderar y participar activamente en auditorías internas y externas (IFS BRC SAE) garantizando el cumplimiento de los estándares de certificación.
- Gestión Operativa: Supervisión de los controles operativos durante la jornada de trabajo y realización de tomas de muestras.
- Aseguramiento y Control: Mantenimiento de los registros de control y gestión de las calibraciones de equipos.
- Exportación y Relaciones Externas: Preparación de documentación para exportaciones y contacto directo con los Servicios Veterinaris Oficials.
- Atención a Terceros: Gestión de reclamaciones de clientes y tramitación de documentación técnica con proveedores.
Requisitos:
- Titulación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos Veterinaria Biología o Ingeniería Técnica Agrícola (especialidad Industrias Agroalimentarias).
- Mínimo de 2-3 años en puestos similares dentro del sector alimentario.
- Dominio de APPCC y normativa de etiquetado.
- Experiencia avanzada en normas BRC e IFS.
- Valorable positivamente el conocimiento de Inglés y Francés.
- Requisitos Logísticos: Disponer de carné de conducir y vehículo propio para desplazarse entre las dos plantas situadas en municipios cercanos.
