Plongeur à temps partiel (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
2 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
MISSION :
Le plongeur aide-cuisinier assure le nettoyage et lentretien de la vaisselle du matériel de cuisine des locaux de cuisine des lieux de stockages et annexes (carrelages sols tables de travail écoulements). Il peut être amené à aider sur la préparation des ingrédients (épluchage et découpe).
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique Métier et relation client:
- Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Contrôle létat du matériel de plonge
- Fait linventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture dun produit
- Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
- Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecte les dosages des produits de nettoyage afin davoir une bonne maîtrise des dépenses
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et lhôtel
Implication transverse :
- Participe à la bonne ambiance de travail et à la cohésion de léquipe
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
- Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge
- Nettoie lintérieur et lextérieur des machines démonte et remonte les machines en fin de service
- Respecte quotidiennement les règles dhygiène HACCP et les consignes dutilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Respecte les engagements de la Charte Environnement pris sur létablissement (économie dénergie recyclage tri des déchets...)
- Connait et applique la politique du programme Clé Verte
- Connaît et applique les conduites à tenir en cas dévacuation incendie
Qualifications :
COMPETENCES REQUISES :
- Esprit déquipe
- Règles dhygiène et de propreté
- Normes HACCP
- Rapidité
- Sens de lorganisation
- Adaptabilité
CONDITIONS ET AVANTAGES :
- CDI à temps partiel (28h / semaine)
- Journées en continu : lundi mardi soir et samedi dimanche matin
- 13ème mois
- Indemnités de nourriture
- Remboursement des frais de transport (50%)
- Prévoyance et frais de santé
- Epargne salariale
Informations supplémentaires :
CONDITIONS ET AVANTAGES :
- Journées en continu
- 13ème mois au bout dun an dancienneté
- Indemnités de nourriture
- Remboursement des frais de transport (50%)
- Prévoyance et frais de santé
- Epargne salariale
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
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