Demi-cheffe Demi-chef de partie au Grand Place Café
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
6 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Le GrandPlace Café est situé au coeur du village de Montreuil-sur-Mer. Lieu spontané nous proposons une petite restauration et cuisine du quotidien.
Vous aimez lambiance dynamique des bistrots. Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail aspirez à des perspectives dévolution....
Tentez votre chance le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-cheffe / un Demi-chef de partie au GrandPlace Café.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous avez pour missions principales :
- Aider à la mise en place des aliments: nettoie lave épluche coupe hache et cuisson.
- Préparer les garnitures assaisonnements herbes...
- Petite plonge
Durant le service:
- Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.
- Participer au service si besoin
Après le service:
- Débarrasser
- Nettoyer votre poste et les instruments de travail
- Assurer le rangement et la propreté de la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
Qualifications :
- Diplomé(e) en restauration (ou pas) vous justifiez dune première expérience sur un poste de cuisine en autonomie
- Organisé(e) et rigoureux/se vous êtes sensible à lunivers du Chef Alexandre Gauthier.
- Sérieux ponctualité et bonne humeur recommandés.
- Vous participez au rayonnement des Maisons Alexandre Gauthier.
Informations supplémentaires :
Informations complémentaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes sur objectifs
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans lannée en fonction de la fermeture du restaurant en janvier mars et septembre.
Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Toute spécialisation en interne serait à envisager pour gagner à terme en autonomie. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée ! Évolution rapide possible et encouragée !
Le lieu de travail est unique la confiance la bonne humeur et lengagement sont essentiels.
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
