Apprenti.e Restaurant UMAMI HF Pullman Paris Montparnasse 4

MISSION :
Lapprenti(e) Restaurant UMAMI H/F contribue quotidiennement à lanimation du point de vente et à la satisfaction et à la fidélisation client à lengagement des talents à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à lintégration et au management de léquipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition. Il/Elle contribue quotidiennement à faire du restaurant un lieu de vie et de partage. Il/Elle est garant.e de lexpérience client tout au long de son parcours au sein du restaurant.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

• Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie afin de garantir la satisfaction de la clientèle
• Contribue par une relation chaleureuse et personnalisée à la fidélisation du client
• Sassure que le rayonnement du point de vente est en adéquation avec les standards établis
• Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
• Veille à la qualité de service et à lambiance du Restaurant
• Prend en charge et résout les plaintes clients
• Aide à lorientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
• Enseigne lutilisation des nouveaux équipements à son équipe ainsi que les méthodes de nettoyage et fournit des méthodes efficaces et efficientes dentretien de lespace de travail
• Incarne lesprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
• Veille à son apparence et celle de son équipe connait et applique la politique Grooming de lhôtel

Qualifications :

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

• Licence à Master en Restauration et/ou école de management hôtelier
• Expérience de minimum 1 an dans la restauration en hôtellerie
• Parfaitement bilingue anglais
• Excellentes aptitudes de communication à loral comme à lécrit
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de linitiative
• Leadership développeur : orientation positive capacité daccompagnement dune équipe responsable promouvoir la passion du client
• Leadership collaboratif : esprit déquipe communication facilitateur du travail en équipe
• Leadership entrepreneur : résolution de problèmes prise de décisions opérationnelles pensée stratégique
• Optimisme passion innovation créativité adaptabilité capacité de remise en question orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires :

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• 13ème mois dès 6 mois dancienneté
• Indemnité nourriture en plus de votre salaire
• Mutuelle prise en charge à 80% par lemployeur
• Pass Navigo pris en charge à 75%
• Participation filiale du groupe Accor
• Horaires en continue sans coupure
• 2 jours de repos consécutifs 
• Cadre de travail premium dans un hôtel neuf situé en plein cœur de Paris accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse
• Restaurant dhôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée
• Tenue de travail élégante fournie et entretenue par la blanchisserie de lhôtel
• Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants
• Vous bénéficierez dune nuit découverte durant les trois premiers mois après lembauche (séjour dune nuit dans notre hôtel en B&B avec diner pour vous et votre 1)

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse lhôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne de la marque Pullman avec 957 suites et chambres 5000 mètres carrés despaces meeting 3 concepts restauration innovants et uniques en France un rooftop Skybar un power fitness 2.0 et un espace dédié à lart. Bien plus quun hôtel le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

Work :

No

Employment Type :

Full-time