Chef de cuisine HF

Nogent-le-Rotrou - France

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: 2 hours ago

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

Où Dans un restaurant scolaire de Nogent-le-Rotrou (28) de 160 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Salaire 204143 brut x 13 et avantages

Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 par semaine modulation du lundi au vendredi
Horaires lundimardi jeudi et vendredi : 7h00/15h30 et le mercredi : 8h00/14h30

Passionné(e) par le fait-maison vous mettez la main à la pâte et le cœur dans lassiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

Piloter la cuisine comme un chef dorchestre (suivi et respect des coûts gestion des équipes commandes hygiène ...)
Produire les plats du déjeuner qui donnent envie de revenir tous les jours (entrées plats desserts)
Produire les repas du dîner pour 8 internes du lundi soir au jeudi soir
Mise en place des petits déjeuners
Surprendre innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP BEP Bac Pro BTS)
Expérience significative en restauration idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion déquipe et en management
Sens de lorganisation rigueur et autonomie
Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

CDI
13ème mois
Statut agent de maîtrise
Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

Autonomie dans votre gestion
Participation aux bénéfices de lentreprise
Centres de formation internes
Comité dEntreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine au...