Analista de Restaurante Sr | Região Sul
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Job Location:
Sapucaia do Sul - Brazil
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
16 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Na Colliers somos apaixonados/as pelo o que fazemos e assumimos a responsabilidade de fazer o que é certo para nossos/as clientes nossa gente e nossa comunidade respeitando a diversidade.
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Responsibilities
- Acompanhamento e suporte às rotinas operacionais dos serviços de alimentação da unidade;
- Gestão e fiscalização dos contratos de alimentação garantindo cumprimento de SLAs indicadores de qualidade segurança alimentar e requisitos contratuais;
- Interface com fornecedores de alimentação para alinhamento operacional tratativa de desvios e condução de planos de ação;
- Apoio no controle orçamentário medições mensais e validação de faturamento dos serviços de alimentação;
- Acompanhamento de indicadores como volume servido satisfação do usuário conformidade sanitária e performance operacional;
- Suporte às áreas internas e ao cliente assegurando fluidez operacional aderência aos processos e governança do serviço;
- Atuação no suporte a contingências operacionais relacionadas à alimentação garantindo continuidade do serviço;
- Apoio técnico ao time contribuindo para padronização de processos melhoria contínua e fortalecimento da governança;
- Elaboração e acompanhamento de relatórios gerenciais dashboards e indicadores da operação de alimentação.
Prerequisites
- Formação superior em Administração Engenharia Logística Nutrição ou áreas correlatas.
- Disponibilidade de viagem
- Pós-graduação/MBA em Gestão de Operações ou Facilities será diferencial
- Certificação em Lean Six Sigma (Green/Black Belt) será valorizada.
- Experiência com governança de contratos de grande porte e gestão orçamentária multimilionária.
- Domínio de ferramentas de gestão: SAP Power BI Ariba Jira.
Experiences
- Alimentação: satisfação dos usuários (NPS 80) custo/refeição aderência ao cardápio.
- Fretado: pontualidade operacional 95% taxa de ocupação ideal índice de ocorrências resolvidas no SLA 90%.
- Gestão de Pessoas: turnover controlado engajamento do time desenvolvimento de líderes internos.
Required Experience:
Senior IC
Key Skills
- Internship
- Accounts Receivable
- Generator
- Computer Operating
- Corporate Risk Management
About Company
Colliers (NASDAQ, TSX: CIGI) is a leading global diversified professional services company, specializing in commercial real estate services, engineering consultancy and investment management. With operations in 70 countries, our 22,000 enterprising professionals provide exceptional se ... View more
