Chef Barman HF

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman / Barmaid passionné(e) capable danimer le bar et de garantir une expérience client qualitative et conviviale.

Rôle :

Le/la Chef(fe) Barman / Barmaid assure le bon déroulement du service Bar en collaboration avec son coéquipier . Il/elle veille à la qualité des boissons et cocktails servis contribue à lanimation du lieu et assure la facturation ainsi que lencaissement des clients.

Missions principales : 

- Accueillir et placer les clients au bar
- Conseiller la clientèle sur les produits et services de lhôtel
- Développer le chiffre daffaires du point de vente bar et piscine lété
- Garantir une qualité de service constante et conforme aux standards de la marque
- Promouvoir la carte des boissons cocktails et plats
- Animer le bar et créer une ambiance chaleureuse et conviviale
- Assurer la facturation et lencaissement des consommations
- Gérer lapprovisionnement et les stocks du bar
- Créer de nouveaux cocktails lors des changements de carte
- Respecter et appliquer les fiches techniques des cocktails
- Recommander des cocktails adaptés aux attentes des clients

Liste non exhaustive susceptible dévoluer en fonction des saisons et des besoins de létablissement.

Qualifications :

Compétences requises : 

Savoir-faire : 

- Excellente connaissance des boissons cocktails et plats proposés
- Rapidité dexécution et efficacité
- Créativité et force de proposition
- Sens du service et attention portée aux détails
- Respect des standards et de limage de la marque
- Maîtrise de langlais obligatoire

Savoir-être : 

- Présentation soignée
- Esprit déquipe et leadership naturel
- Aisance relationnelle et sens de la communication
- Disponibilité adaptabilité et polyvalence

Informations supplémentaires :

- Salaire brut mensuel à partir de 2800 / mois selon expérience
- 13 mois à partir dun an dancienneté
- Prime dintéressement collectif selon objectifs
- Carte Heartist (réductions au sein du réseau Accor)
- Deux jours de repos consécutifs par semaine
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50% ou participation au stationnement 80 euros/mois sur justificatif
- Mutuelle dentreprise avantageuse
- Indemnités compensatrices de nourriture (environ 180 euros brut par mois)

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time