Sous Chef Il Bottaccio
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Job Location:
Capanne-Prato-Cinquale - Italy
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Allinterno del Ristorante:
supporta lo Chef durante le fasi di preparazione dei piatti
crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni dello Chef
partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
è responsabile della qualità del proprio operato
effettua la pulizia del proprio posto di lavoro
evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
Qualifications :
Formazione in ambito alberghiero o corsi professionali
Esperienza di almeno un anno maturata in hotel 4*/5* ristoranti gourmet Relais & Châteaux
Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
Completano il profilo: la voglia di apprendere la flessibilità e la collaborazione
Informazioni aggiuntive :
- Contratto a tempo determinato (da subito)
- CCNL Turismo. Linquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e allesperienza
- Disponibilità full time
- NO Vitto e alloggio
- Fixed-term contract (from immediately)
- CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
- Full time availability
- NO Room and board
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Culinary Experience
- Food Handling
- Restaurant Experience
- Kitchen Management Experience
- Food Preparation Experience
- Kitchen Experience
- Labor Cost Analysis
- Catering
- Cooking
- Cost Control
- Sanitation
- Knife Skills
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
