Commis de Cuisine (HF) Brasserie Le Jardin Domaine les Crayères

Le Relais & Châteaux Le Domaine Les Crayères***** recherche différents talents pour compléter ses équipes daujourdhui et préparer ses prochains embellissements : dès mars 2026 lagrandissement du Restaurant Le Parc** et du Bar La Rotonde ; dès fin 2026 louverture dun Spa et de 7 nouvelles suites.

Reims : Ville de 200 000 habitants profitant dun grand réseau de bus tramways et de néo mobilité permettant un accès direct aux Crayères. Reims est aussi la Capitale du Champagne comme lune des plus grandes villes étudiantes de France à 45 minutes de Paris en TGV.

Brasserie Le Jardin
    > Commis de cuisine  - Repos 3 jours consécutifs - prise de poste en mars 2026 

Toutes nos expériences sont proposées en CDI avec certains avantages comme la prime de participation 11 jours fériés garantis la fermeture annuelle durant les fêtes de fin dannée une démarche RSE à tous les niveaux de lentreprise des formations de savoir-faire et de sécurité en début dannée des événements pour les équipes tels la participation à la soirée du personnel à la soirée blanche la chasse aux œufs et le concours culinaire pour les plus jeunes une soirée caritative Octobre Rose

Nous avons hâte de faire votre connaissance !

Qualifications :

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE

Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Vous avez pour missions principales :

• Aider à la mise en place des aliments: nettoie lave épluche coupe hache et cuit les légumes (fruits);
• Préparer les garnitures sauces froides potages entrées et desserts salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:

• Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations; suit ses instructions.

Après le service:

• Débarrasser;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer lordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Qualification :

• Idéalement issu(e) dune formation hôtelière vous justifiez dune expérience significative à un poste et établissement similaire. 
• Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel. 
• Vous êtes motivé(e)s avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time