Culinary Operations Manager (mwd) Airline Catering

• Disziplinarische & fachliche Führung der täglichen Produktionsbetriebs in der Küche im Airline Catering
• Erster Ansprechpartner für alle operativen Abteilungs- und Schichtleiter
• Umfassende Mitarbeiterverantwortung Mitarbeiterführung Mitarbeitermotivation (von der Planung bis zum Austritt)
• Analyse von Abläufen Identifikation von Optimierungspotenzialen Verbindung von Effizienz Qualität und Kostenbewusstsein.
• Sicherstellung einer einwandfreien Durchführung von Boardbelieferungen an unsere internationalen Airline Kunden
• Einhaltung und Umsetzung von HACCP Food Safety und Qualitätsstandards.
• Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Audits

Qualifications :

• Abgeschlossenes Studium &/ oder abgeschlossene Berufsausbildung vorzugsweise in der Logistik // Hotellerie / Gastronomie Erfahrung als Küchenleiter Betriebsleiter Teamleiter Produktionsleitung in der Lebensmittelindustrie oder Großküche
• Strukturierte engagierte selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise die durch ein hohes Maß an Eigeninitiative gekennzeichnet ist
• Mehrjährige Erfahrung in Führungspositionen Teamfähigkeit & Durchsetzungsvermögen Sie sind Vorbild teilen Ihr Wissen und Ihre Leidenschaft um andere zu fördern und zu motivieren
• Organisationtalent  Sie strukturieren die Abläufe und Prozesse innerhalb und außerhalb Ihres Verantwortungsbereiches gemeinsam mit Ihrem Team
• Hervorragende zwischenmenschliche Fähigkeiten Belastbarkeit Flexibilität und interkulturelle Kompetenz 
• Ausgeprägter Dienstleistungsgedanke  Sie repräsentieren den hohen Standard der Marke DO & CO und vermitteln diesen an Ihr Team
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sicherer Umgang in MS Office und Neugier auf airlinespezifische IT-Systeme
• Führerschein Klasse B

Zusätzliche Informationen :

Wir glauben dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen wie zum Bespiel:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag 
• Ein Gehalt das Ihren Fachkenntnissen entspricht 
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften 
• Kostenlose kulinarische Verpflegung 
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse 
• Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich 
• Weihnachts- und Urlaubsgeld ab dem 2. Jahr Betriebszugehörigkeit 
• Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen 
• Kooperation mit Urban Sports Club  
• Jobrad Leasing 
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene 

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht Herkunft Religion Ethnizität und sexueller Orientierung.

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Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time