Assistant Chef

Vis - Croatia

Monthly Salary: Not Disclosed

Posted on: Yesterday

Vacancies: 1 Vacancy

Job Summary

Pomoćni kuhar (m/ž)

Tražite li sezonski posao u ugostiteljstvu u Hrvatskoj Agencija za zapošljavanje Labyrinth Recruitment ima otvorene poslove u ugostiteljstvu u Hrvatskoj.
Za našeg klijenta event venue i restoran Fort George na otoku Visu tražimo pomoćnog kuhara hladna kuhinja i slastice za sezonu 2026.

Informacije o kandidatu / zahtjevi:
Najmanje 1 godina iskustva rada u profesionalnom kuhinjskom okruženju
Osnovno znanje pripreme u hladnoj kuhinji tehnika obrade hrane te pripreme preljeva i umaka (majoneza chutney gelovi)
Poznavanje HACCP-a zaštite zdravlja i sigurnosti te protokola sigurnosti hrane
Sposobnost praćenja recepata i kulinarskih smjernica kako bi se osigurala dosljednost i kvaliteta
Iskustvo u pripremi salata povrća voća i hladnih predjela
Sposobnost pomoći u pripremi deserata i slastičarskih proizvoda uz pridržavanje točnih recepata i standarda prezentacije
Odgovorna i detaljima posvećena osoba koja može slijediti upute Chefa i Sous Chefa
Sposobnost rada u dinamičnom i brzom kuhinjskom okruženju
Potrebno osnovno znanje engleskog jezika i dobro znanje hrvatskog jezika
Vozačka dozvola B kategorije je prednost

O poslu:
Puno radno vrijeme sezonski posao
Razdoblje rada: 2. svibnja 30. rujna
Smjene od 8 sati 6 radnih dana tjedno
Plaća se isplaćuje mjesečno (1.600 1.700 neto mjesečno ovisno o iskustvu napojnice service charge)
Smještaj osiguran
Prijevoz do i s posla osiguran
Obroci tijekom smjene osigurani

Vaši zadaci uključuju:
Pripremu salata povrća voća i hladnih predjela (kao što su beef tartar tuna
prosciutto tartar od škampa carpaccio od tikvica)
Pomoć slastičarskom odjelu u pripremi deserata i pekarskih proizvoda
Održavanje strogih HACCP standarda
Praćenje skladištenja hrane u hladnjacima i zamrzivačima
Upravljanje zalihama namirnica za hladnu kuhinju i suhim namirnicama
Održavanje čistoće i organizacije radne stanice
Podršku kuhinjskom timu kako bi se osigurali visoki standardi tijekom à la carte
posluživanja i događanja

Naše usluge su besplatne za kandidate.

VAŽNA NAPOMENA: Poslodavac će osigurati radne dozvole za kandidate iz EX-YU regije.

Za prijavu pošaljite svoj ažurirani CV na hrvatskom ili engleskom jeziku na:

Pomoćni kuhar (m/ž)Tražite li sezonski posao u ugostiteljstvu u Hrvatskoj Agencija za zapošljavanje Labyrinth Recruitment ima otvorene poslove u ugostiteljstvu u Hrvatskoj.Za našeg klijenta event venue i restoran Fort George na otoku Visu tražimo pomoćnog kuhara hladna kuhinja i slastice za sezonu ...