DiététicienResponsable de site HF

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Diététicien/Responsable de site H/F pour nos 3 établissements de santé situés à Le Havre (76).

Sous la responsabilité de la Direction Régionale la mission principale est dassurer lapplication du contrat la gestion financière lorganisation du personnel et le suivi.

• Salaire entre 2500 et 2700 brut x 13 et avantages

• Temps de travail 35h00 du lundi au vendredi

Mettez votre expertise au service du goût et de la santé : devenez le chef dorchestre nutritionnel de nos brigades de cuisine pour régaler les convives au quotidien.

Vos missions :

Suivi Diététique

• Validation des menus et réalisation des déclinaisons

• Gestion des ordonnances clients

• Suivi des 3 sites : accompagnement équipes client des offices animation des commissions de restauration

Suivi commercial

• Assurer les relations commerciales avec la Direction du client

• Participer à la négociation des avenants tarifaires de son client

• Participer aux commissions menus/restauration chez le client

• Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour améliorer nos prestations de services et fidéliser le client

• Recueillir lavis du client et des convives sur les prestations en entretenant des contacts réguliers avec eux

Suivi du personnel

• Gérer et manager le personnel API sur les points satellites (mise en place recrutement gestion des absences et congés gestion administrative accidents de travail paie entretiens professionnels et entretien annuel dactivité)

• Mettre en place des actions de formation et dinformation

Suivi administratif et financier

• Gérer loutil Menu : saisie des menus allergènes informations gestion des effectifs prévisionnels et réels

• Traiter les demandes clients (réception traitement reporting)

• Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement

• Sintéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour comprendre les aspects essentiels de chaque service

• Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en lui présentant un bilan de ses interventions

• Gérer le compte dexploitation et met en place un tableau de bord en lien avec la spécificité du contrat

• Gérer la facturation et le recouvrement auprès des familles

• Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client

• Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le contrat

Activités au sein du groupe

• Respecter les décisions et orientations de lentreprise

• Participer aux journées dintégration

• Participer aux Synergies Api Restauration peut être associé à des groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis

Profil recherché :

• Formation BAC 2 en diététique exigé (inscription au fichier RPPS obligatoire)

• Expérience confirmée dans le secteur de la restauration collective de 2 ans minimum (pas dalternance possible)

• Organisé(e) dynamique et faisant preuve de leadership vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

• Vous avez une excellente Maîtrise de la Suite Google et de bonnes aptitudes rédactionnelles

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Ordinateur et téléphone portable

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Statut agent de maîtrise

• Participation aux bénéfices

• Comité dEntreprise

• Mutuelle

• Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• RTT

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.

Parce que bien manger cest laffaire de tous vous aimez relever des défis créer des moments de convivialité et faire vivre une belle énergie au quotidien Envoyez-nous votre CV rejoignez une équipe qui a du coeur !