Chef de partie section entrées et desserts HF
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
30+ days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Assiste le chef et le second dans leurs tâches quotidiennes
Fabrique dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
Organise son poste de travail en appliquant les consignes
Participe à lélaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de la carte
Veille à la présentation à la qualité et à la bonne température des plats lorsquils sortent en salle
Fabrique dressez les plats conformément aux fiches techniques et envoyez les plats dans les bons délais et à bonne température
Adapte son rythme de travail en fonction de laffluence des évènements et des clients
Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
Communique intensivement avec léquipe de salle pour informer sur les compositions des plats et éventuelles ruptures
Qualifications :
- Rigueur professionnalisme
- Maîtrise HACCP
- Passion pour la cuisine
- Connaissance des bases de la cuisine italienne
- Travail en équipe
- Aisance relationnelle
Vous êtes audacieux passionné avec un esprit déquipe !
Informations supplémentaires :
Ce que nous vous proposons :
- Un contrat en CDI (39h par semaine une coupure)
- Une équipe bienveillante passionnée et professionnelle
- Un environnement de travail vivant inspirant et en plein cœur de Paris
- Des opportunités de formation dévolution et des avantages collaborateurs
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
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