Stagiaire Bar à Vin Planche

En support de notre Bar Planche Manager tu participeras notamment à : 

• Au bon fonctionnement opérationnel du bar à vin.
• Laccueil et laccompagnement des clients la prise de commandes le service des vins au verre et à la bouteille ainsi que le conseil et la mise en avant de la sélection de vins.
• La mise en place quotidienne au réassort des frigos et de la cave à la gestion de la verrerie.
• Au maintien constant de la propreté et de lorganisation du point de vente.

Une partie importante des missions concernera la préparation et le dressage des planches (fromages charcuteries options végétariennes) la gestion des produits frais et le respect strict des normes dhygiène.

Le stagiaire évoluera dans un environnement dynamique nécessitant réactivité sens du détail et implication dans lexpérience client.

Qualifications :

• Tu es passionné par lhôtellerie/restauration et tu as des connaissances en vin.
• Tu sautes du lit tous les matins plein dénergie et super enthousiaste du programme de ta journée.
• Tu es réactif tu as le sens du détail et tu es impliqué(e) dans lexpérience client.
• Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et dautres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Tu es modeste. Pas dégo surdimensionné et tu nas pas non plus du genre à en faire des tonnes.
• Ton verre est toujours à moitié plein.

Informations supplémentaires :

Que vas-tu trouver...

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant dentreprise Le Pti Sentier
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
• Du temps pour te former te développer tengager dans des actions caritatives
• Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
• Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit dîner au Rivié pour 2
• Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition dancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45 la nuit sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore aisni que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
•  HoxSquad en place : Événements mensuels (activités formations bien-être...)

Remote Work :

No

Employment Type :

Intern