Outlet Supervisor – Stagione 2026
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Job Location:
Castelnuovo Berardenga - Italy
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
15 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
La figura di Outlet Supervisor in accordo e sotto la supervisione del F&B Manager e del Restaurant Manager supporta il corretto svolgimento delle operazioni di sala garantendo continuità fluidità e qualità del servizio. Il ruolo combina attività operative e di supervisione del team assicurando unesperienza ospite in linea con gli standard dellhotel.
Responsabilità principali
- supportare la programmazione e il coordinamento del lavoro giornaliero del team di sala
- supervisionare la mise-en-place la preparazione degli ambienti e il flusso del servizio
- partecipare attivamente alle attività operative della sala durante i diversi momenti del servizio
- monitorare la qualità dellaccoglienza e dellesperienza dellospite garantendo attenzione ai dettagli
- supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi previsti assicurando ordine pulizia e rispetto degli standard
- collaborare con il management per il mantenimento delle procedure e degli standard qualitativi
The Outlet Supervisor in agreement with and under the supervision of the F&B Manager and the Restaurant Manager supports the proper execution of dining room operations ensuring continuity smooth service flow and high-quality standards. The role combines operational tasks with team supervision guaranteeing a guest experience aligned with the hotels standards.
Main Responsibilities
Support the planning and coordination of the daily work of the dining room team
Supervise mise-en-place room setup and service flow
Actively participate in operational activities during all service periods
Monitor the quality of guest welcome and overall experience ensuring attention to detail
Oversee the preparation of the dining room for all scheduled services ensuring order cleanliness and compliance with standards
Collaborate with management to maintain procedures and quality standards
Qualifications :
- Formazione alberghiera
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; gradita una terza lingua
- Buona conoscenza dei vini e delle principali tecniche di servizio
- Esperienza di almeno tre anni in ruoli analoghi maturata in ristoranti stellati Relais & Châteaux e/o hotel 4/5*
- Capacità comunicative organizzative e attitudine alla supervisione del team
- Orientamento al cliente e forte attitudine al lavoro di squadra
- Certificazione HACCP
Hospitality education
Excellent knowledge of Italian and English; a third language is a plus
Good knowledge of wines and main service techniques
At least three years of experience in similar roles within Michelin-starred restaurants Relais & Châteaux properties and/or 4/5-star hotels
Strong communication and organizational skills with an aptitude for team supervision
Customer-oriented mindset and strong teamwork attitude
HACCP certification
Informazioni aggiuntive :
Si offre:
- Contratto stagionale a tempo determinato (marzo ottobre 2026) con possibilità di conferma per la stagione successiva
- CCNL Turismo/Alberghi
- Disponibilità full-time 6 giorni su 7
- Vitto e alloggio in appartamento condiviso (camera singola) utenze a carico aziendale
- Formazione interna su procedure gestione e standard Relais & Châteaux
- Inserimento nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program
- Possibilità di trasferte per formazione specifica
- Accesso agevolato ai servizi dellhotel secondo policy aziendale
- Seasonal fixed-term contract (March September 2026) with the possibility of confirmation for the following season
- Tourism CCNL
- Full-time availability 6 days out of 7
- Board and lodging in a shared apartment (single rooms) utilities covered by the company
- Internal training on procedures management and Relais & Châteaux standards
- Integration into the Relais & Châteaux HR circuit and participation in the Relais Team program
- Possibility of travel for specific training
- Discounted access to hotel services according to company policy
Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Sales Experience
- Assistant Manager Experience
- Computer Operation
- Computer Skills
- Financial Acumen
- Mediation Experience
- Windows
- Sales Management
- Leadership Experience
- Supervising Experience
- Retail Management
- Micros POS
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
