Premier chef de partie en charge des Banquets
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
23 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
DESCRIPTIF DE LOFFRE
- Assurer la production culinaire des banquets et événements (séminaires mariages réceptions cocktails)
- Organiser et superviser la mise en place en amont des prestations
- Garantir la qualité la régularité et le respect des fiches techniques
- Coordonner et encadrer léquipe de votre partie (chefs de partie commis intérimaires)
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et les seconds de cuisine
- Veiller au respect strict des normes dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks les commandes et les inventaires liés à votre poste
EOE/AA/Disabled/Veterans
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience confirmée en cuisine banquets ou traiteur
- Excellente capacité dorganisation et de gestion des volumes
- Pédagogie et esprit déquipe
- Réactivité rigueur et sens des priorités
Sens du détail et exigence de qualité même en grande production
AVANTAGES
En rejoignant notre Équipe vous bénéficierez de :
Programmes de reconnaissance et de récompenses des Team members
Intéressement et Participation selon résultats
Remboursement NAVIGO à 90%
Prime dhabillage
Mutuelle et Prestations CSE avantageuses
Accès au restaurant dentreprise
Programme de voyage Go Hilton
Nous vous invitons également à visiter notre page HR Instagram pour découvrir notre bel établissement et notre équipe formidable: les conditions sont réunies pour que vous fassiez partie du groupe Hilton qui a été élu en 2025 par lorganisme Great Place To Work Première Entreprise où il fait bon vivre et travailler ! Alors nhésitez plus : Rejoignez-nous !Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
Stay at Avatar Hotel Santa Clara, Tapestry Collection by Hilton and uncover the unexpected at our one-of-a-kind hotel. As part of Hilton's Tapestry Collection, we are perfect for guests seeking an uncommon experience and peace of mind.
