Chef de Partie Restaurant de pays Maison Carrier Chamonix- ETE 2026
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Job Location:
Chamonix-Mont-Blanc - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
9 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
En tant que Chef de Partie
Sous la direction du Chef de Cuisine vous :
- Vous assurerez ladéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques
- Vous réaliserez coordonnerez et gèrerez dune manière autonome et rationnelle lensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de létablissement.
- Vous aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Vous respecterez les normes HACCP et de sécurité
Qualifications :
- Une expérience significative en restauration bistronomique de un an minimum
Lenvie de sinvestir et simpliquer au sein de notre équipe
Informations supplémentaires :
- Contrat de 39 h à partir du 4 Mai 2026 jusquau 1er Novembre 2026 inclus.
- Congés : 2 jours de repos consécutifs
- Logement individuel à proximité de Chamonix
- 1 repas par jour minimum
- Salaire : 2 275 euros brut
- Une équipe jeune et dynamique le tout dans un cadre de travail exceptionnel situé à Chamonix-Mont-Blanc
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
