Lehrausbildung als KochKöchin (mwd)

Deine Ausbildung #wewilltrainyou

3-jährige Ausbildung mit praxisnaher Erfahrung in allen wichtigen Küchenbereichen.

1. Lehrjahr Basiskenntnisse aufbauen:

• Mitarbeit in der Frühstücksküche um die Grundlagen der Zubereitung Organisation und Qualitätsstandards zu erlernen.
• Unterstützung im À-la-carte-Mittagsgeschäft erste Einblicke in den Live-Service und klassische Kochtechniken erhalten.

2. Lehrjahr Fähigkeiten erweitern:

• Rotation in der Bankettküche um das Zubereiten von Speisen für Events Seminare und Großveranstaltungen zu erlernen.
• Einblicke in Lager und Logistik inklusive Bestellungen Lagerverwaltung und Warenfluss hinter den Kulissen.
• Kurzer Inside-Einblick in unsere Restaurantabläufe um zu sehen wie Küche und Service Hand in Hand arbeiten.

3. Lehrjahr Fachkenntnisse entwickeln:

• Fokus auf À-la-carte-Spätdienst um deine Kochtechniken zu verfeinern und mehr Verantwortung zu übernehmen.

Werde ein Multi-Talent und arbeite in verschiedenen Bereichen:

•  Foodtruck perfekt smashen von Burgern lernen.
• Pizza Station den Pizzaofen meistern und die Kunst des Pizzabackens erlernen.
• Hauptküche authentische italienische Küche kennenlernen.
• Bali Brunch kreative und schmackhafte vegane Gerichte zubereiten.

Du bringst Neugier Lernbereitschaft und Leidenschaft für die Küche mit.

#comeasyouare

Qualifications :

Deine Qualifikationen #shareyourtalent

• Du hast eine echte Leidenschaft für Gastronomie und Spaß an der Arbeit in der Küche.
• Du arbeitest gerne mit Menschen zusammen und möchtest dich persönlich und fachlich weiterentwickeln.
• Du fühlst dich wohl in schnellen dynamischen Arbeitsumgebungen findest deinen Rhythmus auch bei Hochbetrieb und bringst Spaß und Energie in deine Arbeit.
• Du bist ambitioniert und engagiert um das Beste aus deiner Ausbildung herauszuholen.
• Du brennst dafür perfekte Gerichte zuzubereiten Qualitätsstandards einzuhalten und deine kulinarischen Fähigkeiten auszubauen.

Zusätzliche Informationen :

Whats in it for you

• Du erhältst einen klaren Ausbildungsplan bei dem du regelmäßig Feedback bekommst und deine Ausbildung über die 3 Jahre hinweg strukturiert begleitet wird.
• Jedes Jahr findet ein Lehrlingsausflug statt bei dem du viel Neues erleben lernen und schöne Abenteuer im Team genießen kannst.
• Einmal im Jahr veranstaltest du dein eigenes Event beim Lehrlingsdinner und kannst dabei deine Kreativität und Organisationstalente einbringen.
• Nimm am Azubi Bootcamp teil bei dem alle Lehrlinge in einem der internationalen 25hours Hotels zusammenkommen sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten und voneinander lernen.
• Tu etwas Gutes und engagiere dich bei unserem jährlichen Lehrlingsprojekt für einen guten Zweck.
• Jedes Quartal findet ein Lehrlingsmeeting mit unseren Ausbildern statt um Erfahrungen auszutauschen Fortschritte zu besprechen und gemeinsam vernetzt zu bleiben.
• Lerne unsere 25hours Hotels kennen und übernachte bis zu 10 Nächte im Jahr kostenfrei als Mitarbeiter
• Genieße als Teil von Ennismore großzügige Rabatte beim Besuch unserer Bars und Restaurants sowie bei der Buchung von Hotelzimmern auf der ganzen Welt
• Sei Teil unserer bunten Mitarbeiterpartys und vieles mehr ...
•  Zuschuss für die Öffentlichen Verkehrsmittel. (Jahreskarte und Klimaticket)
• Und vieles mehr ...

Schließe dich unserem 25hours Tribe an!
Du bist neugierig geworden und willst Teil unseres Teams werden Dann melde dich bei uns! Logge dich ein und sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Aleksandar Varagic freut sich auf deine Bewerbung und steht dir bei Fragen gerne zur Verfügung:

Aleksandar Varagic
Stellvertretender People & Culture Manager 

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time