Küchenleitung Betriebsrestaurant (wmdiv.)

• In dieser Position übernimmst du die fachliche Führung eines Teams von rund 17 Mitarbeitende aus den Bereichen Betriebsgastronomie Konferenzbewirtung und Sonderveranstaltungen.
• Zielorientiert arbeitest du mit übergeordneten Stellen zusammen und treibst die Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots aktiv voran.
• Du sorgst für einen reibungslosen und strukturierten Ablauf der operativen Prozesse und stellst die Einhaltung gesetzlicher sowie betriebsinterner Vorgaben wie der Arbeitssicherheit der HACCP-Vorschriften und der Lebensmittelhygieneverordnung sicher.
• Gemeinsam mit der Teamleitung behältst du das Budget und die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick identifizierst aktuelle Trends und passt diese an unser Betriebsverpflegungsangebot entsprechend an.
• Du bist verantwortlich für die aktive Ableitung und Umsetzung von Maßnahmen zur Optimierung des Leistungsangebots und der Prozessabläufe.
• Das Küchenteam leitest du an motivierst es und förderst ein positives Arbeitsklima wobei Teamarbeit für dich selbstverständlich ist.
• Nicht zuletzt bringst du dich aktiv in das operative Geschäft ein und unterstützt bei der Zubereitung von täglich rund 1.000 Mahlzeiten.

Qualifications :

• Ausbildung: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und eine Weiterbildung zur/zum Küchenmeister:in
• Erfahrungen und Know-how: mehrjährige Führungserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie; Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem Delegate von Vorteil
• Persönlichkeit und Arbeitsweise: durch deine empathische Art sorgst du für ein gutes Klima im Team - das ermöglicht Spitzenleistungen; der Umgang mit Menschen ist deine Herzensangelegenheit - so entwickelst du mit natürlicher Autorität das Team du bringst eine strukturierte verantwortungsbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise mit; zudem hast du ein hohes Qualitäts- und Prozessbewusstsein und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf; du legst großen Wert auf die Planung und Effizienz der Arbeitsabläufe des Personaleinsatzes
• Begeisterung: mit deiner Freude an der Arbeit und der Liebe zu gutem Essen begeisterst du das Team und die Gäste gleichermaßen
• Sprachen: gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Zusätzliche Informationen :

Vielfalt und Inklusion sind für uns keine Trends sondern fest verankert in unserer Unternehmenskultur. Daher freuen wir uns über alle Bewerbungen: unabhängig von Geschlecht Alter Behinderung Religion ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.

Du hast Fragen zum Bewerbungsprozess
Sabine Rohrmoser-Burger (Personalabteilung)

Du hast fachliche Fragen zum Job
Benedikt Schlemmer (Fachabteilung)

In diesem Team sind wir per du. Werde ein Teil davon! Work #LikeABosch

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time