Chef(fe) de partie confirmé(e)
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Job Location:
Porto-Vecchio - France
Monthly Salary:
Not Disclosed
Posted on:
Yesterday
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Notre établissement 5 étoiles reconnu pour son excellence son raffinement et son service haut de gamme recherche un Chef de Partie expérimenté (H/F) pour rejoindre la brigade de notre restaurant gastronomique.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son Second vous êtes garant(e) de la qualité et de la régularité des préparations de votre poste. Vos principales missions seront :
Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de la maison.
Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité HACCP.
Garantir une cuisine créative raffinée et de haute qualité.
Profil recherché :
Expérience confirmée (minimum 3 à 5 ans) dans un poste similaire idéalement en établissement gastronomique ou hôtel 5*.
Excellente maîtrise des techniques culinaires.
Sens de lorganisation rigueur et passion pour la gastronomie.
Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant.
Esprit créatif et sens du détail.
Qualifications :
Expériences préalables dans un restaurant gastronomique.
Informations supplémentaires :
Nous offrons :
Un cadre de travail privilégié
Une équipe passionnée
Un poste logé repas les jours de shift
Un contrat de 43h avec 2 jours de repos hebdomadaires (non consécutifs)
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
About Company
We are a family-owned Relais & Châteaux property located on the stunning West Coast of Vancouver Island and have been creating world-renowned guest experiences since we opened in 1996.While situated in one of the most beautiful places in the world, the success of the Wickaninnish Inn ... View more
