Second de cuisine (HFX)
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Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
3 days ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec léquipe de cuisine pour assurer le bon fonctionnement des opérations culinaires.
Duties
- Superviser et coordonner les activités de préparation des aliments
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes établies
- Participer à lélaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
- Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire
Qualifications
- Expérience préalable dans le domaine de la cuisine ou de la restauration
- Connaissances en gestion et leadership
- Capacité à superviser une équipe et à assurer un service de qualité
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente apprécié
- Expérience souhaitée en séminaires groupes cocktails.
- Maitrise gestion : fiche technique inventaires saisie des factures et fin de mois.
Avantages ils sont nombreux :
En plus de Accor votre employeur direct : un grand groupe Essendi 683 hôtels dans 25 pays.
Une équipe à taille humaine : @La Team Givrée
Prime trimestrielle sur objectifs
13ème mois.
Intéressement collectif pouvant atteindre 2300 par ce que on aime partager
Épargne salariale avec abondement
Académie Accor vous permettant dêtre formé en continu.
Acompte sur salaire à effet immédiat avec Stairwage
Carte Heartist : Programme proposant des avantages et des offres spéciales tout au long de lannée dont enseignes Accor dédié aux collaborateurs à la famille aux amis.
Type demploi : Temps plein CDI
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Remote Work :
No
Employment Type :
Full-time
Key Skills
- Environment
- ABB
- Community Support
- Irrigation
- Loans
- Filing
About Company
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a com ... View more
