Chef-gérant HF
Share
Job Location:
Monthly Salary:
Posted on:
2 hours ago
Vacancies:
1 Vacancy
Job Summary
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne Belgique et Luxembourg avec de belles valeurs humaines : esprit familial proximité cuisine authentique
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Chef gérant H/F :
Où Dans un restaurant dentreprise de Nantes de 10 a 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
Salaire 2500 bruts x 13 et avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi de 7h à 15h
Dans le cadre du développement de notre espace de restauration événementielle premium intégré à un restaurant dentreprise nous recherchons une Cheffe Gérante passionnée créatifve et engagée.
Vos missions
Véritable chef dorchestre de notre offre culinaire vous êtes responsable de la conception de la qualité et du rayonnement de la restauration quotidienne et traiteur en collaboration avec notre responsable événementielle.
À ce titre vous :
Proposez une cuisine maison de saison à partir de produits bruts et locaux
Surprenez et innovez à travers des menus créatifs et une offre événementielle développée
Garantissez la qualité des prestations et le respect des normes HACCP
Managez et animez léquipe de cuisine
Participez au développement de lactivité à la communication et à la valorisation de loffre (réseaux événements relations clients)
Profil recherché
Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP BEP Bac Pro BTS)
Expérience significative en restauration bistronomique gastronomique ou premium
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Compétences en gestion déquipe et management
Sens de lorganisation rigueur et autonomie
Excellent relationnel sens du service client et goût pour le développement de projets
Nous vous proposons
CDI Temps complet
Statut agent de maîtrise
13ᵉ mois
Poste à pourvoir dès que possible
Nos avantages
Autonomie dans votre gestion
Participation aux bénéfices de lentreprise
Centres de formation internes
Comité dEntreprise
Avantage en nature repas
Mutuelle / Prévoyance
Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun
Mobilité interne favorisée
Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive qui sépanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales demploi et dévolution.
Vous aimez relever des défis piloter une cuisine où qualité organisation et esprit déquipe font recette Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Key Skills
- Close Protection
- Attorney
- Fire And Gas
- Light Vehicle Driving
- ACCA
- Broadcast
